Пролетна агнешка супа с тиквички

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/5466021 www.24chasa.bg

Bашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адрес mpopova@24chasa.bg. За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

Румен Панчев предлага леко пролетно ястие, подходящо и за предстоящия празник - чорба с традиционното за този период от годината агнешко месо.

ПРОДУКТИ

750 г тиквички

400 г агнешко месо

1 малка глава лук

2-3 домата

2 к.ч. ориз

1 морков

мазнина за задушаване на зеленчуците

копър

смлян черен пипер

червен пипер и сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарязваме месото на дребни късове и го слагаме да ври в тенджера със студена вода.

Изчистваме бульона от пяната и варим до готовност. В сгорещена мазнина и малко вода леко задушаваме ситно нарязания лук, нарязаните на кубчета тиквички и настъргания морков.

Добавяме дребно нарязаните домати и задушаваме. В прецедения бульон слагаме зеленчуците, добавяме ориза и свареното месо и варим до омекването на ориза. Подправяме на вкус със ситно нарязан копър, черен и червен пипер.

Може да поднесем супата с кисело мляко или да прибавим застройка от 1 яйце, разбито с 3-4 супени лъжици кисело мляко и малко от топлия, но не горещ бульон.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Двойка сме от 3 седмици, запознах се с него след раздялата му с Мария Иво АНГЕЛОВ "Да, с Християн Гущеров сме заедно! Двойка сме от 3 седмици и вече живеем заедно в дома му." Това разказа единствено пред "България Днес" плеймейтката Светлана Василева. Бизнесменът и изкусителната моделка от известно време са спрягани за двойка,

10 години след катастрофата: Усмихва ни се и мига, сподели бащата Красимир Доли ТАЧЕВА "Приятелите на Мануела я забравиха. Жалко е, но аз ги разбирам. Млади хора са, имат техен живот. Не се сърдя на никого. Изключително тъжно е, но приех нещата". Това сподели пред "България Днес" Красимир Горсов, бащата на пострадалото момиче.

Секси синоптичката Натали Трифонова стяга сватба с бивш футболист, който е роден в Испания. Дали е българо-испанец или чист матадор, не е напълно ясно, има мистерия с паспорта му! Красавицата е много влюбена и мълвата носи, че ще се жени скоро в тесен семеен и приятелски кръг в Мичурин, т.нар. Царево.