Пролетна агнешка супа с тиквички

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/5466021 www.24chasa.bg

Bашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адрес mpopova@24chasa.bg. За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

Румен Панчев предлага леко пролетно ястие, подходящо и за предстоящия празник - чорба с традиционното за този период от годината агнешко месо.

ПРОДУКТИ

750 г тиквички

400 г агнешко месо

1 малка глава лук

2-3 домата

2 к.ч. ориз

1 морков

мазнина за задушаване на зеленчуците

копър

смлян черен пипер

червен пипер и сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарязваме месото на дребни късове и го слагаме да ври в тенджера със студена вода.

Изчистваме бульона от пяната и варим до готовност. В сгорещена мазнина и малко вода леко задушаваме ситно нарязания лук, нарязаните на кубчета тиквички и настъргания морков.

Добавяме дребно нарязаните домати и задушаваме. В прецедения бульон слагаме зеленчуците, добавяме ориза и свареното месо и варим до омекването на ориза. Подправяме на вкус със ситно нарязан копър, черен и червен пипер.

Може да поднесем супата с кисело мляко или да прибавим застройка от 1 яйце, разбито с 3-4 супени лъжици кисело мляко и малко от топлия, но не горещ бульон.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Четиримата участници, които отиват на последна битка в големия финал на „Фермата“ на 17 декември, неделя, на живо по bTV, вече са ясни. След последния вътрешен дуел днес, на който вдовицата Виолета разгроми футболиста Алек, фермерите, които ще се борят за наградата от 100 000 лева са Яни, Калоян, Виолета и Валерия.

Добромир ДОБРЕВ Пищно парти си спретнаха футболистите на ЦСКА-София след победата над "Лудогорец" с 2:1. Това бе последният мач за годината и старши треньорът Стамен Белчев даде команда "свободно" на играчите си. Първото полувреме от купона се състоя в механа "Едно време", която се намира на полуостровче в езерото "Ариана".

Тийнсензацията Дара изненада гаджето си Константин Трендафилов за 27-ия му оржден ден с романтична вечеря, писа „Телеграф“. В нея певицата глези поета с домашни гозби, чиито рецепти е взела от баба си. Дарина често публикува клипчета в социалната мрежа, на които снима Трендафилов в кухнята, приготвяйки любимите й манджи,