Пролетна агнешка супа с тиквички

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/5466021 www.24chasa.bg

Bашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адрес mpopova@24chasa.bg. За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

Румен Панчев предлага леко пролетно ястие, подходящо и за предстоящия празник - чорба с традиционното за този период от годината агнешко месо.

ПРОДУКТИ

750 г тиквички

400 г агнешко месо

1 малка глава лук

2-3 домата

2 к.ч. ориз

1 морков

мазнина за задушаване на зеленчуците

копър

смлян черен пипер

червен пипер и сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарязваме месото на дребни късове и го слагаме да ври в тенджера със студена вода.

Изчистваме бульона от пяната и варим до готовност. В сгорещена мазнина и малко вода леко задушаваме ситно нарязания лук, нарязаните на кубчета тиквички и настъргания морков.

Добавяме дребно нарязаните домати и задушаваме. В прецедения бульон слагаме зеленчуците, добавяме ориза и свареното месо и варим до омекването на ориза. Подправяме на вкус със ситно нарязан копър, черен и червен пипер.

Може да поднесем супата с кисело мляко или да прибавим застройка от 1 яйце, разбито с 3-4 супени лъжици кисело мляко и малко от топлия, но не горещ бульон.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Неприятен инцидент беляза срещата между Левски и ЦСКА. Помощник треньорът на ЦСКА Стефан Генов беше уцелен в главата с предмет, хвърлен от привърженици на Левски. Ситуацията се разигра след третото попадение на "червените". Специалистът се строполи на земята, а от видеоповторенията стана ясно, че има кръв по лицето.

Писателката: Мъжете, които ми причиняват болка, умират рано Ицо Стоте манекенки: Зловещо е, но не ме е страх! Искал съм прошка след катастрофата, но не съм я получил Лили АНГЕЛОВА "Мъжете, които са ми причинили най-много болка, умират един по един. Това нито ме радва, нито натъжава". Така талантливата и популярна писателка Милена Фучеджиева

Джони Велинов учи Китанов как се спасява Йоргачевич и Митрев надъхват Кръстев ЦСКА-София и "Левски" яко тренират дузпи преди днешното дерби на стадион "Васил Левски". Последните два мача между "червени" и "сини" бяха решени именно с удари от бялата точка и грандовете искат да са максимално подготвени за подобен развой днес.