Пролетна агнешка супа с тиквички

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/5466021 www.24chasa.bg

Bашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адрес mpopova@24chasa.bg. За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

Румен Панчев предлага леко пролетно ястие, подходящо и за предстоящия празник - чорба с традиционното за този период от годината агнешко месо.

ПРОДУКТИ

750 г тиквички

400 г агнешко месо

1 малка глава лук

2-3 домата

2 к.ч. ориз

1 морков

мазнина за задушаване на зеленчуците

копър

смлян черен пипер

червен пипер и сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарязваме месото на дребни късове и го слагаме да ври в тенджера със студена вода.

Изчистваме бульона от пяната и варим до готовност. В сгорещена мазнина и малко вода леко задушаваме ситно нарязания лук, нарязаните на кубчета тиквички и настъргания морков.

Добавяме дребно нарязаните домати и задушаваме. В прецедения бульон слагаме зеленчуците, добавяме ориза и свареното месо и варим до омекването на ориза. Подправяме на вкус със ситно нарязан копър, черен и червен пипер.

Може да поднесем супата с кисело мляко или да прибавим застройка от 1 яйце, разбито с 3-4 супени лъжици кисело мляко и малко от топлия, но не горещ бульон.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

6 агнета курбан за Петковден Усещаме я сред нас, категорични са хилядите, почели паметта й Лили АНГЕЛОВА Духът на Ванга се появи в Рупите на Петковден! Чудото усетиха хиляди поклонници, дошли да почетат паметта на пророчицата и построения от нея храм "Света Петка Българска" в събота. "Носим Ванга в сърцето си и тя продължава да ни закриля.

Миро-младши проходи и хвана лекарските слушалки на своя прощапулник Борислав РАДОСЛАВОВ Синът на черната Златка става доктор! Миро-младши проходи и хвана лекарските слушалки на своя прощапулник. Наследникът на Златка Димитрова избра медицинските пособия пред пари, инструменти и книга, които също били наредени пред него.

Ексклузивно! Наркоман, сводник и комарджия заковават рекетьорите в Русе Под домашен арест е 38-годишният шампион Милен Влахов след инфаркт Наркозависим, разследван за сводничество и зависим от хазарта са сред основните свидетели на прокуратурата срещу скандалната банда рекетьори от Русе. Това разкриха пред "България Днес" запознати с