Боб по манастирски

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/5525530 www.24chasa.bg

КОЙ ГОТВИ

“Виждала съм да предлагат подобен фасул в кръчмичките, намиращи се край манастирите, и вероятно затова се нарича “по манастирски”. Стана ми интересно как се приготвя и затова се поразрових в нета, където видях идеята за него”, пише ни Маргарита Димитрова.

ПРОДУКТИ

500 г стар фасул, 5 средно големи глави кромид лук, 2 дафинови листа, 5-6 зърна бахар, 1 каф.л. млян черен пипер, 2 с. л. с връх брашно, 100 мл олио, 1 с. л. червен пипер, 2 щипки сух риган, щипка млян кимион, сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Кипваме боба и изхвърляме първата вода. Варим в нова заедно с едната нарязана на ситно глава лук, дафиновите листа, бахара и черния пипер до пълно омекване, но не и развиране. Не слагаме сол. Отцеждаме боба и го оставяме настрани.

Запържваме нарязания на полумесеци лук в олиото, добавяме червения пипер и брашното, разбъркваме и заливаме с 500 мл от водата на боба.

Добавяме и прецедения боб. Осоляваме на вкус, овкусява се с останалите подправки и се изсипва в по-голям глинен гювеч с капак.

Слагаме ястието в студена фурна и печем на 200 градуса до желано сгъстяване.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Харесвам се, не ми пука, фука се Анджи В садо-мазо порноклип лъсна джендърът Анджелина, известна като двойничка на Николета Лозанова. 21-годишният Филип, както е родното й име, не се посвени и веднага след като преминала от мъжки в женски пол, решила да заснема видео със секссъдържание за спомен. "И за това ли ще ме мразите?

Румениге качва 18-годишната Теодора в планината  Румениге звучи като име от някоя приказка. И действително е. Румениге Тодоров Юруков е героят, смелият рицар, който носи на ръце сестричката си Теодора до връх Ботев. Защото тя не може да ходи. За уникалния случай на братска обич разказаха приятели и близки на момчето.

Българският снайперист Крум Хаджипетков шашна и най-добрите военни специалисти в Германия, след като уцели портокал от 800 метра разстояние. Това е само един от уникалните рекорди на българина, регистрирани по време на състезание в Германия това лято. Ефрейторът от 31-ви механизиран батальон - Хасково, спира дъха на всички с точния си мерник.