Супа от печен пащърнак

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/5948128 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Изпращам ви нова рецепта за вкусна супа с печен пащърнак. Този зеленчук не е много популярен в нашата кухня, а освен че е вкусен, е богат на витамини и минерали”, пише ни Нели Цекова.

ПРОДУКТИ

600 г пащърнак, нарязан на кубчета

300 г моркови, нарязани на кръгчета

1 глава лук

150 г масло

скилидка чесън

джинджифил, куркума, кимион

зеленчуков бульон

сол, пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Загряваме фурната на 130 градуса. Слагаме лукa, пащърнака, морковите и чесъна на хартия за печене.

Поливаме ги с малко олио и ги пъхваме във фурната, докато пащърнакът омекне. В зависимост от това на колко ситно сте го нарязали печенето отнема около 30-40 минути.

Изсипваме зеленчуците в тенджера и ги заливаме със зеленчуковия бульон. Пасираме с блендер до получаване на хомогенна смес.

Разтопяваме маслото в друг съд. Добавяме към него нарязания на кръгчета джинджифил и разбъркваме за малко, за да отпуснат аромат. След това добавяме куркумата и кимиона. Изсипваме към зеленчуковата смес и бъркаме до пълното размесване. Подправяме със сол и пипер на вкус.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Аднан Ходжа лансира голотии по телевизията, съдят го Голи баджаци и дълбоки деколтета в "религиозно" предаване скандализират Турция и докарват до истерия тв зрителите. Пиперливото токшоу "Беседи с Аднан Октар", което се излъчва по частния интернет канал А9, е обвинено, че пропагандира леко поведение и развращава обществото.

Спрете с операциите, апелира Мис България '95 "Отегчена съм от силикон, изкуствени коси, тежък грим и дузина пластични операции при лицата в модните среди. Време е да се завърнем към натуралната женска хубост. Имам мисия да докажа, че естествената красота може отново да бъде актуална." Това заяви специално за "България Днес" шефката на модна

Плажно парти си направи актрисата с български корени Нина Добрев по случай рождения си ден. Звездата от "Дневниците на вампира" събра най-близките си хора на вила край океана. Освен куп известни актриси за празника на Нина специално пристигнаха и родителите й. Навръх рождения ден на Добрев гостите се събраха край басейна на вилата и се наливаха с