Супа от печен пащърнак

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/5948128 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Изпращам ви нова рецепта за вкусна супа с печен пащърнак. Този зеленчук не е много популярен в нашата кухня, а освен че е вкусен, е богат на витамини и минерали”, пише ни Нели Цекова.

ПРОДУКТИ

600 г пащърнак, нарязан на кубчета

300 г моркови, нарязани на кръгчета

1 глава лук

150 г масло

скилидка чесън

джинджифил, куркума, кимион

зеленчуков бульон

сол, пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Загряваме фурната на 130 градуса. Слагаме лукa, пащърнака, морковите и чесъна на хартия за печене.

Поливаме ги с малко олио и ги пъхваме във фурната, докато пащърнакът омекне. В зависимост от това на колко ситно сте го нарязали печенето отнема около 30-40 минути.

Изсипваме зеленчуците в тенджера и ги заливаме със зеленчуковия бульон. Пасираме с блендер до получаване на хомогенна смес.

Разтопяваме маслото в друг съд. Добавяме към него нарязания на кръгчета джинджифил и разбъркваме за малко, за да отпуснат аромат. След това добавяме куркумата и кимиона. Изсипваме към зеленчуковата смес и бъркаме до пълното размесване. Подправяме със сол и пипер на вкус.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Снимки: илюстративна marica.bg  Автобус помете два автомобила край Паничище Пиян шофьор на туристически автобус помете два леки автомобила край кюстендилското село Паничище, разкрива marica.bg. За инцидента съобщи говорителят на областната полиция Катя Табачка. Катастрофата е станала при разминаване с два леки автомобила около 18.00 часа в събота.

Световно известен дизайнер се изгаври с родната плеймейтка.  Николета Лозанова стана за смях пред целия свят, след като си качи снимка с рокля менте за 24 лв. Тя много наподобява моделите на световноизвестния бранд Dolce&Gabbana и веднага бе разконспирирана от дизайнера на марката, съобщава Блиц. Стефано Габана не се понрави и веднага сряза

Снимки: Facebook Заради лек дим от локомотива пътниците престояха около час на гара Зверино Технически проблем забави влака Русе – София с около час днес по обяд. Около 11:30 ч., докато влакът навлизал на гара Зверино, персоналът забелязал лек дим от локомотива. Около стотина пътници били своевременно свалени от влака.