Супа от печен пащърнак

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/5948128 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Изпращам ви нова рецепта за вкусна супа с печен пащърнак. Този зеленчук не е много популярен в нашата кухня, а освен че е вкусен, е богат на витамини и минерали”, пише ни Нели Цекова.

ПРОДУКТИ

600 г пащърнак, нарязан на кубчета

300 г моркови, нарязани на кръгчета

1 глава лук

150 г масло

скилидка чесън

джинджифил, куркума, кимион

зеленчуков бульон

сол, пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Загряваме фурната на 130 градуса. Слагаме лукa, пащърнака, морковите и чесъна на хартия за печене.

Поливаме ги с малко олио и ги пъхваме във фурната, докато пащърнакът омекне. В зависимост от това на колко ситно сте го нарязали печенето отнема около 30-40 минути.

Изсипваме зеленчуците в тенджера и ги заливаме със зеленчуковия бульон. Пасираме с блендер до получаване на хомогенна смес.

Разтопяваме маслото в друг съд. Добавяме към него нарязания на кръгчета джинджифил и разбъркваме за малко, за да отпуснат аромат. След това добавяме куркумата и кимиона. Изсипваме към зеленчуковата смес и бъркаме до пълното размесване. Подправяме със сол и пипер на вкус.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Гърбавият Дидо е с тежък характер.  Животното напада всеки дразнител Бясна камила живее в русенското село Екзарх Йосиф и плюе наред всеки, който мине покрай него, научи "България Днес". Гърбавият Дидо има своенравен характер и не търпи някой да му се подиграва. Камилата живее точно в центъра на населеното място,

Сашо Йовков отколе си е разбирач. И за спорта, и за трапеза, и за жени. Изтупан в елегантна бяла риза, спортният корифей на БНТ обядваше ребърца и водка в компанията на чаровна блондинка, видя "България Днес". Дамата пи бяло вино и определено се забавляваше в компанията на волейболния специалист. А дали са колеги,

Недоносено бебе укрепва, болни от рак живеят втори живот Борислав РАДОСЛАВОВ Дете в кома с мозъчен енцефалит оживява след молитви на родителите му пред чудодейната икона на свети Мина в едноименния столичен манастир. За това истинско чудо споделя пред "България Днес" игуменът на светата обител отец Борис.