Силвия Кацарова за 7 дни свали 3 кг, яде повече плодове

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/6258127 www.24chasa.bg

“Без любов не може да се готви, човек трябва да влага емоция в кухнята”, категорична е изпълнителката на вечния хит “Големият кораб минава” Силвия Кацарова.

От една седмица тя спазва хранителен режим. Заради него включва в менюто си много плодове. И макар че са минали само седем дни, забелязва резултатите. Свалила е почти 3 кг. Това обаче далеч не означава, че гладува.

Напротив, никога не пропуска закуската. Обикновено тя се състои от препечена филийка със сирене и домат. Пие и сутрешно кафе.

На обяд хапва

предимно плодове,

а вечер - нещо леко

като салата с риба. Певицата обожава картофите под всякаква форма. Любими ѝ са, когато са печени на фурна и подправени с розмарин и зехтин. “Получават се уникални”, казва с усмивка Кацарова.

И като всяка жена има своите малки тайни в кухнята. Когато приготвя супи, добавя към тях пресен дивисил. Певицата разполага и със замразен, който предварително е нарязала и е поставила във фризера. “Много обичам подправките, даже понякога прекалявам с тях”, смее се Кацарова. Но ѝ е позволено, защото не използва никакви вегети. Предпочита да ги замени с истински билки.

Обожава да приготвя супи. А като дете те били и любимата ѝ храна, рамо до рамо с млякото с ориз.

“В рода ни всички

готвят. Явно се

предава в

поколението,

защото и Теди готви прекрасно, без някой да ѝ е давал уроци”, казва Кацарова.

Певицата си спомня и каква е била любимата храна на дъщеря ѝ. “Умираше за постно зеле с доматки на фурна.” Бабата на Теди Кацарова често ѝ го приготвяла. Едва на 2-3 годинии сутрин малката ставала и казвала: “Искам зеленце”. Баба ѝ с усмивка отговаряла: “Чакай сега, започваме закуска, какво зеленце?”.

Дъщерята на Силвия Кацарова, като всяко дете, вършела поразии в кухнята. Певицата си спомня как малката Теди отворила едно чекмедже на шкафа и стъпила върху него, протягайки се към най-горния рафт, където стояли ножовете. А тя търсела ножичка. “Беше на тази тема - да реже”, казва певицата. И често покривките на масите си патели от това.

Силвия Кацарова обожава азиатската кухня. Пътувала е в Шри Ланка, Малайзия, Сингапур, Тайланд и Виетнам. Разбира се, нямало как да не опита и традиционните им специалитети. Забелязала, че ястията са много пикантни, но не ѝ причиняват проблеми на стомаха както когато хапва български люти чушки. Азиатските пикантни подправки са по-различни.

По време на своите пътувания опитала мексикански ред снапер. Това е риба, която се приготвя

пържена в уок

(специален тиган с дълбоко дъно, който традиционно се използва в китайската кухня). Храната в него се готви буквално за няколко минути. А рибата се получава много хрупкава. Тя се гарнира със страхотен доматен лют сос, много зеленчуци и гъби. Винаги когато Кацарова пътува и види в менюто това ястие, си го поръчва.

Певицата е опитала много и различни специалитети от азиатската кухня. “Досега всичко ми е харесало”, казва с усмивка.

Нещото, което не иска да вкусва пак, е френска лучена супа, която опитала в Париж. “В нея слагат едно сирене, което става като гума и когато го ядеш, имаш чувството, че няма да го смелиш”, казва със смях изпълнителката.

През топлите месеци се стреми в менюто си да има зелени салати, домати, краставици, плодове и всякакви свежи продукти. Много обича ягоди и череши.

Предпочита по-леката храна като печена риба на скара.

Обожава да готви

в каменен гювеч

Винаги слага много зеленчуци, а понякога добавя и месо. В него приготвя печено кисело зеле на фурна със свинско. Не по-малко любим ѝ е печеният боб със сарми.

Добрата си форма Кацарова запазва, следвайки правилото, че всичко трябва да е с мярка. Освен това се стреми във всекидневието си да има повече движение, затова често си прави разходки сред приридата.

Преди няколко дни певицата участва в благотворителен концерт в “Арена Армеец”, чиято цел е да събере пари за реставрацията и поддръжката на природни забележителности и паметници на културата. Кацарова бе първата от поп музикантите, които се качиха на сцената. Тя е много благодарна на публиката, която успя да зареди изпълнителите с положителни емоции.

НЕЙНАТА РЕЦЕПТА

Лека бисквитена торта

ПРОДУКТИ

1 пакет бисквити, 1 л мляко, 3 яйца, 1 ч.ч. захар, ванилия, 3 с.л. брашно, масло по желание, сладко по желание, кокосови стърготини

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сваряваме млякото и изчакваме малко да се охлади. Не трябва да е прекалено горещо. Разбиваме 3 яйца с 1 ч.ч. захар и една ванилия. Прибавяме свареното мляко. Добавяме и брашното. Слагаме сместа на слаб огън, като постоянно я разбъркваме, докато се сгъсти. Накрая прибавяме и кокосовите стърготини. По желание слагаме масло в крема, за да се получи пухкав. Подреждаме в тава ред бисквити** и ред крем. Между тях може да намажем с няколко лъжици сладко от вишни или череши. Слагаме 3 реда бисквити и 3 реда крем. Накрая поръсваме тортата с натрошени орехи.

*Певицата слага 2 с.л. брашно, за да получи по-рядък крем с консистенция, малко по-гъста от боза.

**Кацарова не мокри бисквитите предварително в млякото, преди да ги нареди в тавата, за да не се получи прекалено разкашкана тортата.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Куп интелектуалци на поклонението на бившия шеф на Народния Магдалена МИТКОВА снимки: Пламен Кодров Звездите на родната културна сцена изпратиха големия Павел Васев в последния му път. Стотици известни личности и приятели, сред които Вежди Рашидов, Теди Москов, Стефан Мавродиев, Параскева Джукелова, Антон Радичев и Жоро Мамалев,

Кадър с дъх на лято публикува плеймейтката Маги Бадер. Носителката на еротичната титла се пусна по бански, препичайки се на жарко слънце. И докато навън е мъгла и студ, то при Маги изглежда, сякаш че температурите са доста високи. Бадер крие засега къде е и с кого, но това не попречи на почитателите й да отбележат, че изглежда много секси

Бившето гадже на Луна пропя. Здравенякът Горан се прекръсти на Горджано, за да впечатли изпълнителката с кратко парче. "Горане, благодаря ти за тази серенада! За жеста много мило, но нещо не ти се е получило. Не разбрах целта ти - да ме впечатлиш или да ме изплашиш. Да не си станал талибан или си прекалил отново с дозата!