Силвия Кацарова за 7 дни свали 3 кг, яде повече плодове

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/6258127 www.24chasa.bg

“Без любов не може да се готви, човек трябва да влага емоция в кухнята”, категорична е изпълнителката на вечния хит “Големият кораб минава” Силвия Кацарова.

От една седмица тя спазва хранителен режим. Заради него включва в менюто си много плодове. И макар че са минали само седем дни, забелязва резултатите. Свалила е почти 3 кг. Това обаче далеч не означава, че гладува.

Напротив, никога не пропуска закуската. Обикновено тя се състои от препечена филийка със сирене и домат. Пие и сутрешно кафе.

На обяд хапва

предимно плодове,

а вечер - нещо леко

като салата с риба. Певицата обожава картофите под всякаква форма. Любими ѝ са, когато са печени на фурна и подправени с розмарин и зехтин. “Получават се уникални”, казва с усмивка Кацарова.

И като всяка жена има своите малки тайни в кухнята. Когато приготвя супи, добавя към тях пресен дивисил. Певицата разполага и със замразен, който предварително е нарязала и е поставила във фризера. “Много обичам подправките, даже понякога прекалявам с тях”, смее се Кацарова. Но ѝ е позволено, защото не използва никакви вегети. Предпочита да ги замени с истински билки.

Обожава да приготвя супи. А като дете те били и любимата ѝ храна, рамо до рамо с млякото с ориз.

“В рода ни всички

готвят. Явно се

предава в

поколението,

защото и Теди готви прекрасно, без някой да ѝ е давал уроци”, казва Кацарова.

Певицата си спомня и каква е била любимата храна на дъщеря ѝ. “Умираше за постно зеле с доматки на фурна.” Бабата на Теди Кацарова често ѝ го приготвяла. Едва на 2-3 годинии сутрин малката ставала и казвала: “Искам зеленце”. Баба ѝ с усмивка отговаряла: “Чакай сега, започваме закуска, какво зеленце?”.

Дъщерята на Силвия Кацарова, като всяко дете, вършела поразии в кухнята. Певицата си спомня как малката Теди отворила едно чекмедже на шкафа и стъпила върху него, протягайки се към най-горния рафт, където стояли ножовете. А тя търсела ножичка. “Беше на тази тема - да реже”, казва певицата. И често покривките на масите си патели от това.

Силвия Кацарова обожава азиатската кухня. Пътувала е в Шри Ланка, Малайзия, Сингапур, Тайланд и Виетнам. Разбира се, нямало как да не опита и традиционните им специалитети. Забелязала, че ястията са много пикантни, но не ѝ причиняват проблеми на стомаха както когато хапва български люти чушки. Азиатските пикантни подправки са по-различни.

По време на своите пътувания опитала мексикански ред снапер. Това е риба, която се приготвя

пържена в уок

(специален тиган с дълбоко дъно, който традиционно се използва в китайската кухня). Храната в него се готви буквално за няколко минути. А рибата се получава много хрупкава. Тя се гарнира със страхотен доматен лют сос, много зеленчуци и гъби. Винаги когато Кацарова пътува и види в менюто това ястие, си го поръчва.

Певицата е опитала много и различни специалитети от азиатската кухня. “Досега всичко ми е харесало”, казва с усмивка.

Нещото, което не иска да вкусва пак, е френска лучена супа, която опитала в Париж. “В нея слагат едно сирене, което става като гума и когато го ядеш, имаш чувството, че няма да го смелиш”, казва със смях изпълнителката.

През топлите месеци се стреми в менюто си да има зелени салати, домати, краставици, плодове и всякакви свежи продукти. Много обича ягоди и череши.

Предпочита по-леката храна като печена риба на скара.

Обожава да готви

в каменен гювеч

Винаги слага много зеленчуци, а понякога добавя и месо. В него приготвя печено кисело зеле на фурна със свинско. Не по-малко любим ѝ е печеният боб със сарми.

Добрата си форма Кацарова запазва, следвайки правилото, че всичко трябва да е с мярка. Освен това се стреми във всекидневието си да има повече движение, затова често си прави разходки сред приридата.

Преди няколко дни певицата участва в благотворителен концерт в “Арена Армеец”, чиято цел е да събере пари за реставрацията и поддръжката на природни забележителности и паметници на културата. Кацарова бе първата от поп музикантите, които се качиха на сцената. Тя е много благодарна на публиката, която успя да зареди изпълнителите с положителни емоции.

НЕЙНАТА РЕЦЕПТА

Лека бисквитена торта

ПРОДУКТИ

1 пакет бисквити, 1 л мляко, 3 яйца, 1 ч.ч. захар, ванилия, 3 с.л. брашно, масло по желание, сладко по желание, кокосови стърготини

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сваряваме млякото и изчакваме малко да се охлади. Не трябва да е прекалено горещо. Разбиваме 3 яйца с 1 ч.ч. захар и една ванилия. Прибавяме свареното мляко. Добавяме и брашното. Слагаме сместа на слаб огън, като постоянно я разбъркваме, докато се сгъсти. Накрая прибавяме и кокосовите стърготини. По желание слагаме масло в крема, за да се получи пухкав. Подреждаме в тава ред бисквити** и ред крем. Между тях може да намажем с няколко лъжици сладко от вишни или череши. Слагаме 3 реда бисквити и 3 реда крем. Накрая поръсваме тортата с натрошени орехи.

*Певицата слага 2 с.л. брашно, за да получи по-рядък крем с консистенция, малко по-гъста от боза.

**Кацарова не мокри бисквитите предварително в млякото, преди да ги нареди в тавата, за да не се получи прекалено разкашкана тортата.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Учителка удряла ученик, защото пишел бавно. 9-годишното момче учи във видинското училище "Любен Каравелов". Майка му разказва, че в средата на миналата седмица получава обаждане от учителката. "Учителката ми се обади и каза, че детето пише бавно и му се е скарала. След това детето я вбесило и тя го нашамарила", разказва Магдалена Каменова

Кралицата на домашните джуки - габровската онлайн-сензация Ваня Великова, възпя устните си в чалга песен. За това се похвали самата габровка в социалните мрежи, след като стана хит с уменията си сама да инжектира хиалурон в устните си. "Като цена излиза 3 пъти по-евтино. Занапред ще бъде така - сама ще си го купувам и поставям

Мис България 2019 Радинела Чушева се отдаде на спа ваканция в австрийския ски курорт Шладминг. Бившата адреналинка сподели кадри, на които се радва на топлите води във външния басейн на луксозен биохотел, от който се разкрива чудесна гледка към планинските върхове. Само преди седмица тя стана носител на приза "Секссимвол на 2019"