Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на
адреси [email protected]
За въпроси - тел. 942 25 31.
КОЙ ГОТВИ
Лятото е време за леки десерти. Идея за такъв ни предлага Виолета Василева.
ПРОДУКТИ
1 голям пакет бисквити “Закуска”
1 кофичка кисело мляко
1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. брашно
2 ванилии
125 г масло
бита сметана или разтопен шоколад за декорация
мляко или компот по желание
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Смесваме киселото мляко със захарта и брашното. Може да ги разбъркаме на ръка, но е по-добре да използваме миксер, за да не останат бучки от брашното. Слагаме разбитата смес на котлон. Бъркаме непрекъснато и енергично, докато се сгъсти.
Сваляме съда от котлона. Добавяме към сместа ванилията и маслото. Отново бъркаме, докато маслото се разтопи.
Приготвяме рулото по добре познатия ни начин - ред бисквити, ред крем. Ако обичаме по-сочните десерти, предварително потапяме бисквитите в прясно мляко или компот.
Декорираме рулото според вкуса си - с разтопен шоколад или сметана. Оставяме го в хладилник, за да стегне. Това отнема около два часа. Изваждаме го и го разрязваме на парчета.