Бишкотена торта с есенни круши

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/6495265 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Предлагам да включите есенните круши в рецепта за бишкотена торта с орехово-лимецова основа”, пише ни Румен Петров.

ПРОДУКТИ

2 яйца, 100 г захар, 150 г брашно от лимец, 5 г бакпулвер, 50 г орехови ядки, 100 г кисело мляко, 3 с.л. разтопено масло, 3-4 добре узрели круши, щипка сол, 12-15 бишкоти “Савоярди”, 80 г черен шоколад

За крема: 500 г овче кисело мляко, ликьор от круши, какао и захар на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разбиваме с миксер яйцата със солта. Постепенно прибавяме към сместа и захарта. В отделна купа смесваме брашното с бакпулвера и с внимателно разбъркване го прибавяме към яйцата заедно със счуканите орехи.

Сипваме накрая млякото, смесено с разтопеното масло. Почистваме 1-2 круши от семенната им част и ги нарязваме на филийки. Изсипваме тестото във форма или тавичка с диаметър 22 см, застлана с хартия за печене. Върху тестото редим плодовите филийки. Печем в загрята на 180 градуса фурна до леко покафеняване.

Разбиваме овчето мляко с какаото, захарта, ликьора, 2-3 натрошени бишкоти и останалите круши, почистени и нарязани на кубчета.

Охлаждаме крема и с част от него намазваме орехово-лимецовата основа. Отгоре редим пласт бишкоти, поръсваме с ликьор и мажем с останалия крем. Гарнираме с разтопения на водна баня шоколад и охлаждаме в хладилник.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

За оставени кофи за смет на място за инвалиди на кръстовището на улиците Христо Белчев и Парчевич сигнализира столичанин днес. Въпросът който обаче си задават всички сега е къде тогава ще паркират инвалидите, за които е предназначено това

Медийният експерт Гого Лозанов се застопори пред разлепени оферти на туроператорска агенция и проучваше с интерес цените на екскурзиите, видя "България Днес". Философът журналист бе приковал поглед към островите Крит и Тасос, докато сладко пушеше от новите бездимни цигари. Лозанов побърза да се срещне с приятел и да сподели летните оферти.

Няколкостотин овцевъди и козевъди подкрепени от много граждани днес се събраха на протест пред МС с искания за по-високи държавни компенсации заради загубите които търпят стопаните в страната след умъртвяването на животни в Странджанско и ограниченията в продажбата на мляко. В знак на протест протестиращите запалиха вълна и изляха част от