Бишкотена торта с есенни круши

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/6495265 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Предлагам да включите есенните круши в рецепта за бишкотена торта с орехово-лимецова основа”, пише ни Румен Петров.

ПРОДУКТИ

2 яйца, 100 г захар, 150 г брашно от лимец, 5 г бакпулвер, 50 г орехови ядки, 100 г кисело мляко, 3 с.л. разтопено масло, 3-4 добре узрели круши, щипка сол, 12-15 бишкоти “Савоярди”, 80 г черен шоколад

За крема: 500 г овче кисело мляко, ликьор от круши, какао и захар на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разбиваме с миксер яйцата със солта. Постепенно прибавяме към сместа и захарта. В отделна купа смесваме брашното с бакпулвера и с внимателно разбъркване го прибавяме към яйцата заедно със счуканите орехи.

Сипваме накрая млякото, смесено с разтопеното масло. Почистваме 1-2 круши от семенната им част и ги нарязваме на филийки. Изсипваме тестото във форма или тавичка с диаметър 22 см, застлана с хартия за печене. Върху тестото редим плодовите филийки. Печем в загрята на 180 градуса фурна до леко покафеняване.

Разбиваме овчето мляко с какаото, захарта, ликьора, 2-3 натрошени бишкоти и останалите круши, почистени и нарязани на кубчета.

Охлаждаме крема и с част от него намазваме орехово-лимецовата основа. Отгоре редим пласт бишкоти, поръсваме с ликьор и мажем с останалия крем. Гарнираме с разтопения на водна баня шоколад и охлаждаме в хладилник.

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

"Възход и падение на Третия райх" (изд. "Изток-Запад") е уникална книга! Излиза за първи път преди 50 години и оттогава се радва на непрекъснат интерес. Това не е случайно! В основата й лежат автентични документи, 485 тона по-точно, заловени от американската армия в планината Харц. Това са свръхсекретни материали,

Фурор в света на висшата мода направи най-новото ревю в Париж на топдизайнера Рик Оуенс. Създателят на стила "блясъкът среща грънджа" изуми почитателите си на Седмицата на модата във френската столица не толкова с невероятни кройки, колкото със сценичното поведение на манекенките. Възпитаникът на елитния американски колеж за изящни изкуства

Катя и Здравко буквално взривиха препълнената Зала 1 на НДК! Те отпразнуваха с грандиозен концерт, наречен "Музика и любов", 40-годишнината си на сцената. Балет, бенд с вокалисти, специална мултимедия и шоу на живо над два часа дари на феновете си легендарният дует. Спектакълът бе в две части - най-големите хитове и песните от новия авторски