Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на
адреси [email protected]
За въпроси - тел. 942 25 31.
КОЙ ГОТВИ
Десислава Кръстева ни изпраща традиционна рецепта, поднесена по нестандартен начин - банички мъфини със сирене. Те се приготвят бързо и лесно.
ПРОДУКТИ
350 г кори за
баницар
1 ч.ч. кисело мляко
или газирана вода,
3 яйца,
200 г сирене,
олио на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Накълнцваме на дребни триъгълничета с помощта на ножица корите за баницата. Бихме могли и да ги накъсаме с ръце. Страраем се да отделяме парченцата едно от друго, а не да ги оставяме слепени.
Разбиваме в отделен съд яйцата. Добавяме към тях киселото мляко. В случай че не разполагаме с него, може да го заменим с газирана вода.
Наливаме олио на око. Накрая натрошаваме сиренето. Разбъркваме всички съставки много добре.
Разпределяме сместа в предварително намаслени силиконови формички за мъфини. Печем ги в загрята фурна, докато получат хубава златиста коричка.