Лесно приготвяне на суши у дома (+рецепта)

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/6768455 www.24chasa.bg

Суши е типично японско ястие, направено от ориз в оцет и сурова риба. Най-подходящите видове риба за приготвянето му са тон, червеноперка, калкан и морски костур. След като суши става част от световната кухня, американците започват да го съчетават с авокадо и пушена сьомга. Макар повечето кулинарни специалисти да твърдят, че то не е ястие, което може да се приготви в домашни условия, все повече домакини успяват да се справят брилянтно с неговата направа. Ето какво ви трябва, за да си сготвите вкусно суши у дома.

Основни аксесоари

Има доста прибори и приспособления, които се използват за направата на суши в домашни условия, и могат да се намерят в магазините за азиатски стоки у нас.

Хангири

В този нискостенен дървен съд се смесват оризът и оцетът. Благодарение на голямата му повърхност оризът изстива бързо и зърната се отделят по-добре. Освен това оризът поема един съвсем лек аромат на дърво.

Учива

Типично кръгло ветрило от хартия се използва традиционно, за да изстине по-бързо оризът, докато се смесва с оцета. Ако нямате кръгло ветрило, същата работа ще свърши и обикновено.

Макису

Това е малка рогозка от бамбук, която се използва за приготвянето на макизуши и служи за увиването на водораслото около плънката от ориз и риба.

Ошизуши гата

Дървена кутия, която служи като форма за приготвяне на ошизуши, което се приготвя по стара японска традиция, чрез притискане на риба между два пласта ориз. В магазините се продават и кутии под формата на цвете или други фигури.

Приготвят се безброй разновидности на суши като форми и вкусове, макар че има няколко основни вида, които служат като модел. Във всяка една рецепта основен елемент си остава късозърнестият ориз.

Целият текст продължава ТУК.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Световният номер едно в тениса Новак Джокович разкри коя е тайната на успеха му. Сърбинът се върна на върха в световната ранглиста, след като спечели "Аустрелиън Оупън". "Семейството е основата на успеха и баланса в живота - сподели Ноле. - Йелена ми помогна особено в емоционален план след операцията

С ранен полицай и строшена патрулка приключи опит на униформените да разгонят тълпа роми в Девня. На 29 март в късния следобед Галин бил на улицата в Девня заедно със свои мургави другари, разказват от държавното обвинение. Струпването на много хора на едно място било забелязано от полицейски служители

Националът Спас Делев се сдоби с нова татуировка. Рисунката е ниско долу на левия му крак. Поредният татус по тялото на футболиста се намира точно под този на футболна топка.  Нападателят посети студиото в понеделник. Каква е новата рисунката засега не е ясно. До момента Делев има над 10 татуировки по себе си