Галет с нектарини и боровинки

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/6952588 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Страхотен плодов десерт, който ще се хареса на всички вкъщи. Хрупкавата коричка от маслено тесто и сочната плънка се допълват перфектно в една неустоима хапка”, пише ни Ирина Андреева.

ПРОДУКТИ 

За масленото тесто:

250 г брашно, 125 г студено краве масло, 2 с.л. захар, 1 яйце, 1 с.л. студена вода, 1 ванилия

За плънката:

3 нектарини, 1/2 ч.ч. боровинки, 1 с.л. царевично нишесте, 3 с.л. захар

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Нарязваме маслото на кубчета и го смесваме с брашното. Стриваме ги с пръсти до получаване на маслени трохи. Сипваме захарта и ванилията и разбъркваме добре. Прибавяме яйцето и водата.

Омесваме бързо тестото на топка. Завиваме го в домакинско фолио и го оставяме в хладилник за 30 минути. Почистваме нектарините от костилката и нарязваме всяка на по 8 полумесеца. Слагаме ги в купа и поръсваме с 2 с.л. захар и нишесте. Разбъркваме ги добре.

Разточваме масленото тесто на кора с дебелина 3 мм върху хартия за печене. Не е задължително да е в идеален кръг. Преместваме тестото внимателно в тава.

Разпределяме нектарините отгоре, като оставяме по края 3 см непокрити. Поръсваме с боровинките. Навиваме краищата на основата, така че да покрият част от плънката. Поръсваме галета с останалата лъжица захар. Печем в загрята фурна на 190 градуса за 30-40 минути.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Дербито между "Левски" и ЦСКА-София още не е започнало, а "сините" вече се поздравиха с изразителен успех. Те са безспорните победители сред секси половинките. За това спомогнаха и трансферите през зимата. "Левски" се подсили с Николай Михайлов и Валери Божинов. Това означава, че на трибуните на Националния стадион утре една до друга ще седнат

Присъда от 4 години затвор получи разложката кримка Атанас Мечев-Гаргата! В сряда новата шефка на спецсъда Мариета Райкова призна за виновен кримигероя като тартор на наркобанда и му определи първоначален общ режим, научи "България Днес". Освен Гаргата Темида наказа и двамата му авери Ивайло Говедарев и Славчо Джупанов.

Световният шампион в Мото GP Марк Маркес най-накрая бе издебнат с гадже. Пилотът на "Хонда" гушка красива моделка. Връзката на мотоциклетния ас и Лчсия Ривера бе разкрита от испанското списание "Хола". Папараци на изданието издабнали двамата да си разменят целувки на улицата в дните около Свети Валентин.