Галет с нектарини и боровинки

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/6952588 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Страхотен плодов десерт, който ще се хареса на всички вкъщи. Хрупкавата коричка от маслено тесто и сочната плънка се допълват перфектно в една неустоима хапка”, пише ни Ирина Андреева.

ПРОДУКТИ 

За масленото тесто:

250 г брашно, 125 г студено краве масло, 2 с.л. захар, 1 яйце, 1 с.л. студена вода, 1 ванилия

За плънката:

3 нектарини, 1/2 ч.ч. боровинки, 1 с.л. царевично нишесте, 3 с.л. захар

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Нарязваме маслото на кубчета и го смесваме с брашното. Стриваме ги с пръсти до получаване на маслени трохи. Сипваме захарта и ванилията и разбъркваме добре. Прибавяме яйцето и водата.

Омесваме бързо тестото на топка. Завиваме го в домакинско фолио и го оставяме в хладилник за 30 минути. Почистваме нектарините от костилката и нарязваме всяка на по 8 полумесеца. Слагаме ги в купа и поръсваме с 2 с.л. захар и нишесте. Разбъркваме ги добре.

Разточваме масленото тесто на кора с дебелина 3 мм върху хартия за печене. Не е задължително да е в идеален кръг. Преместваме тестото внимателно в тава.

Разпределяме нектарините отгоре, като оставяме по края 3 см непокрити. Поръсваме с боровинките. Навиваме краищата на основата, така че да покрият част от плънката. Поръсваме галета с останалата лъжица захар. Печем в загрята фурна на 190 градуса за 30-40 минути.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Футболната мъжемелачка Кати Прайс тръгна на йога, за да влезе във форма отново, свитетелства "Дейли Мейл". Джордан, както е известна моделката заради връзката си с боса от Формула 1 Еди Джордан, е майка на четири деца, но още има амбиции да е модел. Отделно от това, Кати е във фалит с дългове от около 500 000 паунда,

Халфът Георги Костадинов е оптимист за бъдещето на националния отбор. Играчът на руския "Арсенал" (Тула) съжалява за изпуснатата победа в гостуването на Кипър. "Имаме добра основа - смята Костадинов. - Все още ни липсват някои неща, които се изграждат с времето. Имаме добро бъдеще. При 1:0 се оголихме и затова съперникът ни вкара гол.

Голмайсторът на България в мача срещу Словения Галин Иванов остана разочарован от неуспеха на отбора да се класира за следващата фаза на турнира. Халфът на "Славия" отбеляза дебютното си попадение за "лъвовете". "Разочароващо е, че не успяхме да се класираме напред - каза Иванов. - Има голямо желание, имаше и голяма цел,