Океански зарган със зеленчуци

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/6965252 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Предлагам ви една лесна и бърза рецепта за приготвяне на риба”, пише ни Мила Нешева.

ПРОДУКТИ 

1 кг океански зарган

2 моркова

1 тиквичка

1-2 глави лук

сокът на 1 лимон

сол, черен пипер, зехтин или олио, зелени подправки по избор

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Почистваме рибата и зеленчуците. Нарязваме морковите и тиквичката на пръчици, а лука и чушките - на тънки шайби.

Намазваме с малко мазнина хартия за печене, с която сме застлали тава. Разпределяме отгоре по-голямата част от зеленчуците и слагаме върху тях рибата.

Подправяме със сол и черен пипер и поръсваме с останалите зеленчуци и зелени подправки по избор. Аз използвах салвия и лилав босилек. Поливаме със струйка олио или зехтин и с лимоновия сок.

Загръщаме рибата с хартията, без да я прихващаме плътно, и печем в загрята на 200 градуса фурна до готовност.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

На дюнери и цигари кара през последно време режисьорът Нидал Алгафари, видяха топпапараците на "България Днес". Видимо наедрял от нездравословните закуски, Нидал бе изловен на улицата с поредната покупка на арабски сандвич. В другата ръка нагизденият в бяла риза бивш пиар стискаше димящ фас. Нездравословно!

Шеф-готвачът Дани Спартак не е изкусен майстор само в кухнята. Бива го и в механиката! Победителят от първия сезон на "Хелс Китчън" бе уловен от папараците на "България Днес" да поправя кола пред столичен ресторант. Спартак излезе директно от кухнята, като даже нямаше време да махне престилката си, с която забърква гурме ястията.

Част от ул.Иван Вазов, която в момента е в ремонт бе превърната в импровизиран тенис корт от група ентусиасти. Игрището се намира в непосредствена близост до къщата-музей на великият писател центъра на София. снимка: Мариа