Парти кюфтенца

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/6968388 www.24chasa.bg

Вкуснотийка, която да хапвате с приятели

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Изпращам рецепта за парти кюфтенца, които правя предимно през сезоните, когато може да се готви и хапва на открито”, пише ни Жана Стоянова

ПРОДУКТИ

1 кг кайма (смес от телешко и свинско)

2 глави кромид лук

5-6 скилидки чесън

1 филия сух хляб

1 връзка магданоз

2 яйца

1 ч.л. чубрица

1 ч.л. черен пипер

1 ч.л. кимион

олио за пържене 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Омесваме много добре каймата с дребно нарязания лук, чесъна, яйцата и филията хляб, която предварително сме накиснали във вода и отцедили. Подправяме я, като добавяме и нарязания магданоз.

Оставяме я на студено за 1-2 часа. С мокри ръце оформяме около 50-60 кръгли кюфтенца.

Наливаме в дълбока касерола около 250 мл олио, сгорещяваме го и пържим по 9-10 кюфтенца наведнъж.

Изваждаме ги и ги подреждаме върху кухненска хартия. Ако ще ги сервираме на парти, аранжираме със сезонни зеленчуци, маслини и др. 

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Подведена от двама прокурори да признае убийството на мъжа си Николай Димов. Така Анита Мейзер обясни различните версии, с които излизаше в съдебна зала в продължение на двегодишната сага с Темида.В петък в 9 сутринта силиконовата миска пристигна в Съдебната палата в София, за да застане пред Върховния касационен съд.

Една позабравена класика в спортните двойки "футболист-гимнастичка" се завръща. Юноша на "Левски" се оказа мъжът до капитанката на "златните момичета" от ансамбъла Симона Дянкова, научи "България Днес". Чаровната варненка е с халфа Никола Яначков. Двамата са заедно от няколко години. Запознали са се във Варна,

Десет години след разстрела на футболния бос Николай Попов-Мартеницата свидетел хвърля светлина върху екзекуцията му. Босът на "Локо" (Пловдив) е покосен от три куршума навръх 1 март 2005 г. Ченгетата работят по три версии за покушението - дългове, даден голям заем на известен подземен бос и наркотрафик или контрабанда.