Горски гъби с масло

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/6970161 www.24chasa.bg 20.07.2018 06:45; 24 часа     

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“В последните дни природата ни дарява щедро с гъби. Щом са пресни, задължително ги приготвям само с масло и съвсем малко подправки, за да се усети вкусът им”, пише ни Пепа Стоева.

ПРОДУКТИ 

За 3 порции:

500 г горски гъби (в случая булка и манатарка), 2 с.л. олио, 1 малка глава лук, 3-4 скилидки чесън, 50-60 мл бяло вино, 60 г масло, сол, черен пипер, мащерка

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Почистваме гъбите с четка, малко ножче и мека кърпа, без да ги мием, защото ще поемат вода и после, вместо да ги задушаваме или пържим, ще ги варим. След това ги нарязваме на парчета.

Наситняваме лука и го задушаваме в олиото и половината от бялото вино под капак за 3-4 мин. Готвим на средна степен на котлона.

Прибавяме нарязаните гъби, половината масло и остатъка от виното. Отново задушаваме под капак за около 7-8 мин. Пасираме фино скилидките чесън и останалото масло, подправени със сол, черен пипер и мащерката. Добавяме ги към гъбите.

Разбъркваме за 1-2 минути и отстраняваме от котлона. Поднасяме ястието по желание с препечен хляб и задължително със студена бира или вино.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Сьомга на фурна с картофена коричка

Подходяща за дните на Коледния пост, в които се яде риба Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ.

Брюкселско зеле с моркови

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

В САЩ Тодор Чапкънов опитал пуйка, пълнена с пиле

Режисьорът пробвал и месо от алигатор, напомня му на жабешки бутчета Тодор Чапкънов, синът на скулптора Георги Чапкънов-Чапа, не претупва процеса на готвене.

Чушки в сладко-лютив доматен сос

Подходящо ястие за Коледния пост Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ.

Оживление

Последно от ЗДРАВЕ

Последно от

Още от Гастрогуру

Лучник

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

Моментна хрупкава туршия

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

Паста с риба тон и грах

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

Качамак с пръжки по селски

Ястие, което да пробвате преди началото на Коледния пост Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ.

Салата с гриловани круши

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

Последно от

Последно от

Актуално от ЗДРАВЕ

Лекари: Пиенето на много вода е опасно

Пиенето на големи количества вода може да бъде опасно за здравето, предупреждават лекари, предава РИА "Новости". Бъбреците могат да преработват около 800-1000 милилитра вода в час.

Лекарският съюз: Всяка година 7 млн. лева за здраве остават неусвоени

Всяка година в бюджета на НЗОК най-малко 20-30 млн. лв. се пренасочват от перо в перо, съобщи председателят на Българския лекарски съюз /БЛС/ д-р Иван Маджаров пред БТА.

Център за подкрепа на хора с увреждания ще бъде изграден във Велико Търново

Център за подкрепа на хора с увреждания ще бъде изграден във Велико Търново с инвестицията от 1 милион лева. Средствата ще бъдат отпуснати от Оперативна програма "Развитие на човешките ресурси".

Майката, разплакала Борисов: Ние сме за свиване на байраците

Огромната част от майките, организаторки на протестите - около 5 хиляди, застават зад това да се свият байраците, защото черните знамена се превърнаха в байраци - загубиха логиката и посланието си,

16,7% от българите ходят повънка, в Румъния - 29,7%

Близо една трета от домовете в Румъния са с външни тоалетни, което поставя страната на срамното последно място в Европа по отношение на модерните тоалетни.

Ортопедична болница „Витоша” - с фокус върху травматология и ендопротезиране

Извършва се ендопротезиране на тазобедрена и колянна става по Здравна каса с минимална кръвозагуба, по израелски метод, позволяващ бързо раздвижване. Дейности: • Ендопротезиране на тазобедрена и

Последно от

Последно от

Безплатно саниране е възможно с ЕСКО договор

Проектът позволява инвестицията да се изплати от понижените сметки за енергия До 40% от сметките за ток, парно, топла и студена вода може да бъдат спестени с подписване на ЕСКО договор.

Удължават лифта, за да ходят софиянци с метро до Витоша

Пътническа въжена линия до планината Витоша, която да има обща спирка с метрото, планира Столичната община. Намеренията на кметството в бъдеще метрото да се свърже със Симеоновския лифт са обявени

Спрели 1 млн. литра некачествени горива

Над 1 млн. литра бензин и дизел, които не отговарят на изискванията за кечество, са спрени от началото на годината, съставени са актове за 1,77 млн. лв.

След месец ще е ясно дали “Турски поток” минава през България

До края на годината, тоест след месец, ще стане ясно дали газът от “Турски поток” ще се транспортира през България към Европа. Това става ясно от документ,

БЕХ плаща до 500 млн. лв. за квоти, за да работи държавен тец (Обзор)

Това е първата мярка за стабилизиране на “Марица-изток 2” БЕХ ще плати между 300 и 500 млн. лв. за квоти въглеродни емисии, за да може да работи ТЕЦ “Марица-изток 2”.

5000 лева таван на обезщетения за далечни роднини при смърт на пътя

Ще важи 6 месеца, за да не поскъпне “Гражданска отговорност”, после ще има методика Таван от 5000 лв. за обезщетения по неимуществени щети при смърт на пътя за далечни роднини одобри бюджетната

Избрано от Google

Четено
Всичко от деня
Днес | Вчера

Последни новини

Последно от

24 часа TV

Последно от

Последно от

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Халфът Георги Костадинов е оптимист за бъдещето на националния отбор. Играчът на руския "Арсенал" (Тула) съжалява за изпуснатата победа в гостуването на Кипър. "Имаме добра основа - смята Костадинов. - Все още ни липсват някои неща, които се изграждат с времето. Имаме добро бъдеще. При 1:0 се оголихме и затова съперникът ни вкара гол.

Голмайсторът на България в мача срещу Словения Галин Иванов остана разочарован от неуспеха на отбора да се класира за следващата фаза на турнира. Халфът на "Славия" отбеляза дебютното си попадение за "лъвовете". "Разочароващо е, че не успяхме да се класираме напред - каза Иванов. - Има голямо желание, имаше и голяма цел,

Ветеранът Георги Петков е готов да продължи да играе за националния отбор и в европейските квалификации догодина. 42-годишният страж направи страхотно спасяване в края на мача със Словения и спаси отбора от загуба. Петков няма нищо против и да спечели наградата "Футболист на годината", за която е фаворит според репортерите на БНТ.

© 2012 Всички права запазени 24 Часа - Забранява се възпроизвеждането изцяло или отчасти на материали и публикации, без предварително съгласие на редакцията; чл.24 ал.1 т.5 от ЗАвПСП не се прилага; неразрешеното ползване е свързано със заплащане на компенсация от ползвателя за нарушено авторско право, чийто размер ще се определи от редакцията.