Горски гъби с масло

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/6970161 www.24chasa.bg 20.07.2018 06:45; 24 часа     

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“В последните дни природата ни дарява щедро с гъби. Щом са пресни, задължително ги приготвям само с масло и съвсем малко подправки, за да се усети вкусът им”, пише ни Пепа Стоева.

ПРОДУКТИ 

За 3 порции:

500 г горски гъби (в случая булка и манатарка), 2 с.л. олио, 1 малка глава лук, 3-4 скилидки чесън, 50-60 мл бяло вино, 60 г масло, сол, черен пипер, мащерка

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Почистваме гъбите с четка, малко ножче и мека кърпа, без да ги мием, защото ще поемат вода и после, вместо да ги задушаваме или пържим, ще ги варим. След това ги нарязваме на парчета.

Наситняваме лука и го задушаваме в олиото и половината от бялото вино под капак за 3-4 мин. Готвим на средна степен на котлона.

Прибавяме нарязаните гъби, половината масло и остатъка от виното. Отново задушаваме под капак за около 7-8 мин. Пасираме фино скилидките чесън и останалото масло, подправени със сол, черен пипер и мащерката. Добавяме ги към гъбите.

Разбъркваме за 1-2 минути и отстраняваме от котлона. Поднасяме ястието по желание с препечен хляб и задължително със студена бира или вино.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Задушен див заек

Приготвен в глинен гювеч Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ.

Палачинково руло с ягоди

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

Магичен сладкиш

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

Баклава с грис и локум

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

Оживление

Последно от ЗДРАВЕ

Последно от

Още от Гастрогуру

Ути Бъчваров готви български гулаш за ловци в Германия

В огромния си тиган, направен от челото на стар немски парен локомотив, Учи Бъчваров готви български гулаш в Дортмунд преди няколко дни. Всяка година в геманския град се събират ловци от цяла Европа,

Пилешки дробчета по ловджийски

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

Свински руладини с прошуто

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

Йоли свързва детството си с аромата на меденото хлебче, което приготвяла майка ѝБадемки

Йоланта Делибозова - Йоли може и да е музикант по образование и професия, но е и страхотен кулинар, при това по наследство. Баба ѝ, на която тя е кръстена,

Кейк "Зебра"

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

Последно от

Последно от

Актуално от ЗДРАВЕ

16-годишно момче с морбили в София

16-годишно момче е диагностицирано с морбили в столичния квартал „Надежда". Това каза в студиото на „Тази сутрин” по бТВ проф. Тодор Кантарджиев, директор на Националния център по заразни и паразитни

Средната продължителност на живота в Пекин е 82,2 години

Средната продължителност на живота в Пекин през 2018 г. е била 82,2 години, съобщиха от столичната комисия по здравеопазване. В същото време детската смъртност е била 2,01 на 1000, предава bulgarian.

Парламентът ще изслуша Младен Маринов за престъпления, свързани с ТЕЛК

Парламентът ще изслуша министъра на вътрешните работи Младен Маринов във връзка с разследване на престъпления, свързани с дейността на ТЕЛК в страната.

Неподвижна жена издъхва преди да дочака домашно посещение от ТЕЛК

Тя имала проблеми със ставите, болести на сърцето и диабет Пореден абсурд с ТЕЛК-комисия в Благоевград. Възрастна и неподвижна жена с близо 80% инвалидност,

С какво да изчистим токсините от бъбреците и пикочния мехур

Черният дроб, бъбреците и пикочният мехур са важни органи, но често ги пренебрегваме в дългосрочен план, а това може да ни забие нож в гърба. Може да сте късметлии и да имате 2 бъбрека,

Бръчките, здравето и характера

С напредването на възрастта годините не прощават и не щадят никого и по лицето постепенно започват да се появяват бръчки. Но ако това се случи преждевременно, то трябва да им обърнем внимание,

Последно от

Последно от

Турската централна банка отчете печалба от над 10 милиарда долара през 2018 г.

Турската централна банка обяви днес, че е реализирала нетна печалба от почти 56,3 милиарда турски лири (10,7 милиарда долара) през 2018 г., съобщи Анадолската агенция.

Tesla стартира доставките на Model 3 в Китай

Компания Tesla съобщи в петък, че е започнала да доставя автомобили Model 3 в Китай, което означава, че всички модели на Tesla Model X, Model S и Model 3, вече са на китайския пазар,

10-те най-евтини почивки – в Испания, Гърция и у нас

Слънчев бряг в средата на класацията за семеен ол инклузив това лято Българският Слънчев бряг е класиран 5-и сред десетте най-достъпни европейски курорта в рейтинг на семейните почивки ол инклузив

Си Дзинпин подчерта ролята на финансовия сектор за обслужването на реалната икономика

Китайският председател и генерален секретар на ЦК на ККП Си Дзинпин подчерта вчера, че Китай трябва да задълбочи структурната реформа във финансовия сектор и да засили способността му да служи на

Зам.-министър Манолев: За 10 години БВП на България се е увеличил с 30 млрд. лв.

Брутният вътрешен продукт на България е нараснал с 30% или с около 30 млрд. лв. за последните 10 години. Това съобщи заместник-министърът на икономиката Александър Манолев по време на X Зимен

Търговско-икономическите преговори между САЩ и Китай навлизат в „ускорен режим"

Американският президент Доналд Тръмп се срещна вчера със специалния пратеник на китайския председател Си Дзинпин и вицепремиер на Китай Лиу Хъ в Белия дом и заяви,

Избрано от Google

Четено
Всичко от деня
Днес | Вчера

Последни новини

Последно от

24 часа TV

Последно от

Последно от

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Дербито между "Левски" и ЦСКА-София още не е започнало, а "сините" вече се поздравиха с изразителен успех. Те са безспорните победители сред секси половинките. За това спомогнаха и трансферите през зимата. "Левски" се подсили с Николай Михайлов и Валери Божинов. Това означава, че на трибуните на Националния стадион утре една до друга ще седнат

Присъда от 4 години затвор получи разложката кримка Атанас Мечев-Гаргата! В сряда новата шефка на спецсъда Мариета Райкова призна за виновен кримигероя като тартор на наркобанда и му определи първоначален общ режим, научи "България Днес". Освен Гаргата Темида наказа и двамата му авери Ивайло Говедарев и Славчо Джупанов.

Световният шампион в Мото GP Марк Маркес най-накрая бе издебнат с гадже. Пилотът на "Хонда" гушка красива моделка. Връзката на мотоциклетния ас и Лчсия Ривера бе разкрита от испанското списание "Хола". Папараци на изданието издабнали двамата да си разменят целувки на улицата в дните около Свети Валентин.

© 2012 Всички права запазени 24 Часа - Забранява се възпроизвеждането изцяло или отчасти на материали и публикации, без предварително съгласие на редакцията; чл.24 ал.1 т.5 от ЗАвПСП не се прилага; неразрешеното ползване е свързано със заплащане на компенсация от ползвателя за нарушено авторско право, чийто размер ще се определи от редакцията.