Пълнени патладжани с кайма

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7003493 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Предлагам рецепта за пълнени патладжани с кайма и моцарела, едно любимо лятно ястие”, пише ни Жана Стоянова.

ПРОДУКТИ 

4-5 бр. патладжани

800 г мляно месо

400 г моцарела

2 глави лук

1-2 стръка пресен лук или чесън

200 мл доматен сос

зехтин, сол, черен пипер, магданоз

люта чушка по желание

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Разполовяваме патладжаните. Издълбаваме ги с помощта на лъжица и ги потапяме в солена вода за 20-30 минути.

Нарязваме на дребно лука, чесъна и заедно с издълбаната вътрешност на патладжаните ги задушаваме в зехтин. Добавяме каймата и бъркаме около 5-6 минути.

Наливаме доматения сос и овкусяваме с подправките. С така приготвената плънка пълним патладжаните.

Покриваме ги с резени моцарела, завиваме ги с фолио и печем около 30 минути. Може да поставим и люта чушка за любителите на пикантното. Сервираме пълнените патладжани, докато са още топли.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Министерски съвет е най-доброто място за вдъхновение за карикатуриста Чавдар Николов. Майсторът на рисуваната сатира бе изловен от топпапараците на "България Днес" да обикаля около властовите сгради на бул. "Дондуков", нарамил торбичка с най-ценното си - материали за шаржове. Николов очевидно е готов, щом види някой управник,

Мая Манолова дъх не може да си поеме от работа. Омбудсманът проведе сериозен разговор по телефона, след което забърза крачка явно за важна делова среща. Макар динамичното си всекидневие, Мановола поддържа стилен външен вид, като се започне от фризурата й, минава през бутикова чанта и завършва с обувките й.

Късо съединение в електрически стълб в столицата на бул. България предизвика временно блокиране на движението в посока центъра. В отстраняването на аварията се включиха екипи на енергото и