Пълнени патладжани с кайма

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7003493 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Предлагам рецепта за пълнени патладжани с кайма и моцарела, едно любимо лятно ястие”, пише ни Жана Стоянова.

ПРОДУКТИ 

4-5 бр. патладжани

800 г мляно месо

400 г моцарела

2 глави лук

1-2 стръка пресен лук или чесън

200 мл доматен сос

зехтин, сол, черен пипер, магданоз

люта чушка по желание

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Разполовяваме патладжаните. Издълбаваме ги с помощта на лъжица и ги потапяме в солена вода за 20-30 минути.

Нарязваме на дребно лука, чесъна и заедно с издълбаната вътрешност на патладжаните ги задушаваме в зехтин. Добавяме каймата и бъркаме около 5-6 минути.

Наливаме доматения сос и овкусяваме с подправките. С така приготвената плънка пълним патладжаните.

Покриваме ги с резени моцарела, завиваме ги с фолио и печем около 30 минути. Може да поставим и люта чушка за любителите на пикантното. Сервираме пълнените патладжани, докато са още топли.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Специална марка, посветена на 15-годишнината от приемането на България в НАТО, бе валидирана вчера в Министерски съвет. Пощенската марка изобразява трабантчето на тогавашния външен министър Соломон Паси. Освен него в церемонията участваха министърът на външните работи Екатерина Захариева и министърът на транспорта Росен Желязков.

Трябва да бъдем държани в ареста най-дълго време, за да може да се сложи ръка на фирмената ни собственост. От задържането ни се цели икономически ефект! Това заяви вчера пред апелативния спецсъд Евгения Банева, съпругата на олигарха Николай Банев, по повод дружествата, които двамата управляват, научи "България Днес".

Народният бард Веселин Маринов мина на повикване. Звездата бе изловена от топпапараците на "България Днес" търпеливо да чака пред столична бизнес сграда, тръпнейки да получи обаждане, за да бъде пуснат вътре. Изпълнителят на "Горчиво вино" чинно постоя десетина минути, говорейки по телефона с папка под мишница с надеждата да му отворят дверите на