Кашкавалени тиганици от тиквички

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7006211 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“По повод наближаващия празник Голяма Богородица (15 август) ви предлагам традиционните за него тиганици в един съвсем различен вариант - с тиквички, кашкавал и царевично брашно”, пише ни Марияна Бончева.

ПРОДУКТИ 

2 тиквички, 1-2 яйца, 150-200 г кашкавал, 5 с.л. царевично брашно, няколко стръка пресен лук, няколко свежи листа рукола, олио за пържене, ронена чубрица, пресен копър, черен пипер и сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Измиваме и обелваме тиквичките. Настъргваме ги на ситно, осоляваме ги и оставяме да се отцедят.

Добавяме към тях яйцата, нарязания на малки кубчета кашкавал и ситно нарязания пресен лук. Подправяме с копър, чубрица и черен пипер.

Прибавяме царевичното брашно и разбъркваме. От сместа оформяме тиганиците и ги пържим от двете страни в тиган със сгорещено олио.

Поднасяме ги топли с листенца рукола и по желание със сос от разбито кисело мляко с настъргани или счукани 2-3 скилидки чесън, наситнен копър и сол.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Репликата "Има Господ" стана един от мотивите на съда да отстрани от поста му шефа на НОИ в Силистра Милен Пенчев! Думите са изречени от съпругата на Пенчев - Силвия, майка на поп звездата Тита. Религиозната констатация е отправена от Силвия към служителката Костадинка Андонова на работното й място в края на март и е чута от други чиновници.

Иван Бандаловски се прояви като прилежен гражданин, събирайки грижливо в найлоново пликче отпадъците си и изхвърляйки ги в контейнер, видя "България Днес". Облечен спортно и с повдигнат крачол, вероятно за да се вижда по-ясно една от татуировките на крака му, футболистът чинно отиде до кофата за смет.

Бившият нападател на "Барселона" и "Челси" Самуел Ето'О често попада в светлината на прожекторите. Не само с виртуозните си изпълнения на терена, но и с бурния си личен живот. Камерунецът, който в момента играе за "Катарски спортен клуб", ще се завърне в Испания днес. Причината не е никак приятна за него.