Кашкавалени тиганици от тиквички

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7006211 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“По повод наближаващия празник Голяма Богородица (15 август) ви предлагам традиционните за него тиганици в един съвсем различен вариант - с тиквички, кашкавал и царевично брашно”, пише ни Марияна Бончева.

ПРОДУКТИ 

2 тиквички, 1-2 яйца, 150-200 г кашкавал, 5 с.л. царевично брашно, няколко стръка пресен лук, няколко свежи листа рукола, олио за пържене, ронена чубрица, пресен копър, черен пипер и сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Измиваме и обелваме тиквичките. Настъргваме ги на ситно, осоляваме ги и оставяме да се отцедят.

Добавяме към тях яйцата, нарязания на малки кубчета кашкавал и ситно нарязания пресен лук. Подправяме с копър, чубрица и черен пипер.

Прибавяме царевичното брашно и разбъркваме. От сместа оформяме тиганиците и ги пържим от двете страни в тиган със сгорещено олио.

Поднасяме ги топли с листенца рукола и по желание със сос от разбито кисело мляко с настъргани или счукани 2-3 скилидки чесън, наситнен копър и сол.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

ЦСКА 1948 ще доиграе сезона във Втора лига и най-вероятно ще приключи съществуването си. Това разкри "Спортал". На проведеното събрание на клубните акционери е станало ясно, че перспективите пред "червените" не са добри. Футболистите ще завършат сезона. След това ще има нова сбирка, за да се реши окончателната съдба на клуба.

Димитър Бербатов не би се кандидатирал да управлява българския футбол, ако не е напълно готов за това. "Имам много амбиции, свързани с различни неща - каза той пред NOVA. - Да ръководиш целия футбол наистина трябва да си много готов. Да знаеш къде отиваш, как ще действаш, хората, с които ще работиш, защото не може да си сам. Да имаш съмишленици.

Жена е новият изпълнителен директор на Висшата лига. Сузана Динидж ще застане на поста от началото 2019-а. Тя ще замени Ричард Скъдамор, който бе начело на Премиършип 19 години. Динидж се превръща в първата жена, която заема толкова важен ръководен пост във футбола. Това на практика я превръща в най-могъщата жена във футбола и в британския спорт.