Кашкавалени тиганици от тиквички

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7006211 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“По повод наближаващия празник Голяма Богородица (15 август) ви предлагам традиционните за него тиганици в един съвсем различен вариант - с тиквички, кашкавал и царевично брашно”, пише ни Марияна Бончева.

ПРОДУКТИ 

2 тиквички, 1-2 яйца, 150-200 г кашкавал, 5 с.л. царевично брашно, няколко стръка пресен лук, няколко свежи листа рукола, олио за пържене, ронена чубрица, пресен копър, черен пипер и сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Измиваме и обелваме тиквичките. Настъргваме ги на ситно, осоляваме ги и оставяме да се отцедят.

Добавяме към тях яйцата, нарязания на малки кубчета кашкавал и ситно нарязания пресен лук. Подправяме с копър, чубрица и черен пипер.

Прибавяме царевичното брашно и разбъркваме. От сместа оформяме тиганиците и ги пържим от двете страни в тиган със сгорещено олио.

Поднасяме ги топли с листенца рукола и по желание със сос от разбито кисело мляко с настъргани или счукани 2-3 скилидки чесън, наситнен копър и сол.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Баща за пример е бившият мъж на водещата Венета Райкова - Тихомир Георгиев. Тишо, както го наричат повечето хора, се грижи страхотно за сина си Патрик, видяха папараците на "България Днес". Разведеният мъж използва всяка минута да е до наследника си. Тишо дори си е купил електронна цигара, за да не трови детето.

Актьорът Калин Врачански май има нова тръпка. Поне това издава поведението му в столичен мол. Калин се опитваше да си избере увлекателни книги, но нещо все го теглеше към телефона. Той оживено комуникираше с някой онлайн и очевидно разговорът му бе доста

Легендарният български футболист Мартин Петров е много близо до това да започне работа в английския гранд "Манчестър Сити"! Това научи "България Днес" ексклузивно от източници, близки до врачанина. Марто е поканен да стане скаут в екипа на мениджъра Хосеп Гуардиола. Той ще отговаря за привличането на таланти от Източна Европа.