Обърнат сладкиш от кисели ябълки

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7009296 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

Веселина Великова за първи път се включва в кулинарната рубрика, за да ви предложи вкусен десерт, с който да завършите празничния обяд.

ПРОДУКТИ

5 леко кисели ябълки

2/3 пакетче канела

1 и 1/2 ч.ч. бяло пшенично брашно

3 големи яйца

1 бакпулвер

1 и 1/2 ч.ч. бяла захар

60-70 г масло

5 с.л. олио

4 с.л. амарето

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Слагаме в купа яйцата, които са на стайна температура, и 1 ч.ч. захар. Разбиваме ги с миксер, докато утроят обема си. Наливаме олиото. Прибавяме постепенно пресятото брашно с бакпулвера, като продължаваме да използваме миксера. За аромат слагаме амарето. Разбъркваме с лъжица.

Сипваме в касерола 1/2 ч.ч. захар и карамелизираме, докато получи кехлибарен цвят. Веднага след като е готова, я разстиламе равномерно в тава с падащо дъно. След като изстине, леко я намазваме с маслото.

Обелваме и почистваме ябълките. Нарязваме ги на полумесеци. Нареждаме ги плътно в тавата и ги поръсваме с 1/3 пакетче канела. Върху ябълките внимателно изсипваме яйчената смес. Заглаждаме добре.

Печем в загрята на 170 градуса фурна до суха клечка. След изпичане махаме ринга и обръщаме сладкиша върху чиния. Оставяме го да изстине. Поръсваме го с 1/3 пакетче канела отгоре. Режем на 12 парчета с остър нож.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Баща за пример е бившият мъж на водещата Венета Райкова - Тихомир Георгиев. Тишо, както го наричат повечето хора, се грижи страхотно за сина си Патрик, видяха папараците на "България Днес". Разведеният мъж използва всяка минута да е до наследника си. Тишо дори си е купил електронна цигара, за да не трови детето.

Актьорът Калин Врачански май има нова тръпка. Поне това издава поведението му в столичен мол. Калин се опитваше да си избере увлекателни книги, но нещо все го теглеше към телефона. Той оживено комуникираше с някой онлайн и очевидно разговорът му бе доста

Легендарният български футболист Мартин Петров е много близо до това да започне работа в английския гранд "Манчестър Сити"! Това научи "България Днес" ексклузивно от източници, близки до врачанина. Марто е поканен да стане скаут в екипа на мениджъра Хосеп Гуардиола. Той ще отговаря за привличането на таланти от Източна Европа.