Обърнат сладкиш от кисели ябълки

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7009296 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

Веселина Великова за първи път се включва в кулинарната рубрика, за да ви предложи вкусен десерт, с който да завършите празничния обяд.

ПРОДУКТИ

5 леко кисели ябълки

2/3 пакетче канела

1 и 1/2 ч.ч. бяло пшенично брашно

3 големи яйца

1 бакпулвер

1 и 1/2 ч.ч. бяла захар

60-70 г масло

5 с.л. олио

4 с.л. амарето

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Слагаме в купа яйцата, които са на стайна температура, и 1 ч.ч. захар. Разбиваме ги с миксер, докато утроят обема си. Наливаме олиото. Прибавяме постепенно пресятото брашно с бакпулвера, като продължаваме да използваме миксера. За аромат слагаме амарето. Разбъркваме с лъжица.

Сипваме в касерола 1/2 ч.ч. захар и карамелизираме, докато получи кехлибарен цвят. Веднага след като е готова, я разстиламе равномерно в тава с падащо дъно. След като изстине, леко я намазваме с маслото.

Обелваме и почистваме ябълките. Нарязваме ги на полумесеци. Нареждаме ги плътно в тавата и ги поръсваме с 1/3 пакетче канела. Върху ябълките внимателно изсипваме яйчената смес. Заглаждаме добре.

Печем в загрята на 170 градуса фурна до суха клечка. След изпичане махаме ринга и обръщаме сладкиша върху чиния. Оставяме го да изстине. Поръсваме го с 1/3 пакетче канела отгоре. Режем на 12 парчета с остър нож.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Известният кримигерой Атанас Мечев, по-популярен като Наско Гаргата, избира с тайфата професионални фотоапарати, видя "България Днес". В компанията на респектиращите си авери разследваният от прокуратурата като тартор на наркобанда Наско доста компетентно боравеше с езика на фотографа при покупката на апарат.

Лошото момче на италианския футбол Марио Балотели има ново гадже. Това е певицата Елоди. Двамата се запознали в Милано, откъдето е изпълнителката. Според близки на нападателя на "Олимпик" (Марсилия) той е лудо влюбен в нея. Тя му отговаряла със същото. Новата любима на Супер Марио подобно на куп негови бивши гаджета има минало на модел.

Единственият, който може да спре Георги Аспарухов да вкарва голове е... съотборникът му Сашо Костов! Забавната история се разиграва по време на мач в Израел, в който "Левски" съсипва от бой домакините от "Апоел". "Сините" водят с 5:0, когато Сашо решава да се избудалка със своя съотборник. Приближава се до Гунди и му казва: "Хайде излизай.