Ориз с шафран и фъстъчено песто

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7015857 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Изпращам ви рецепта за ориз с шафран, киселец и фъстъчено песто. Вкусът на киселеца е едва доловим, а оризът чудесно се комбинира с шафрана и пестото. Идеята за ястието, прекрасните снимки и аранжировка са дело на моите дъщеря и зет”, пише ни Румен Петров.

ПРОДУКТИ

1 ч. ч. ориз, 250 г гъби, 12-15 чери домата, 1 връзка киселец, 50-100 г печени фъстъци, олио, 1 щипка шафран, 2 щипки млян черен пипер, сол на вкус, пресен копър за украса

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сваряваме ориза в тенджера с подсолена вода. Отстраняваме съда от котлона. Отцеждаме ориза и добавяме шафрана.

Запържваме едро нарязаните гъби в малко олио. Затопляме вода и бланшираме нарязания киселец. В блендер смиламе фъстъците заедно с гъбите, доматите и 50 мл вода, докато получим консистенция, подходяща за песто.

Смесваме внимателно ориза с бланширания киселец, подправяме със сол и пипер. Оформяме го в чинии с помощта на ринг.

Гарнираме с песто, украсено с клонче копър и кротони по желание.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Орлин Павлов изпя хитови свои парчета на представянето на новия сезон на сериала "Скъпи наследници" по bTV в кино "Люмиер" вчера. Освен него присъстваха Даяна Ханджиева, Китодар Тодоров, Рая Пеева и Веселин

Четири умни и възпитани българчета живеят в тежки условия и мизерстват! Павлинка (3 г.), Александър (4 г.), Борис (5 г.) и Емилия (7 г.) са много усмихнати и рецитират стихотворения, но са принудени да спят на земята. В дома им дълго време няма обзавеждане, храната често не достига, а 29-годишната им майка Боряна е принудена да ги отглежда сама в

Фолкпевицата Преслава вече е на крака и прави разходки след раждането! Екип на "България Днес" засне изпълнителката във вторник - пет дни след раждането на първото й отроче в столична болница. Преслава изглеждаше начумерена и сърдита, като от нея не грееше типичното майчинско щастие. Редом до нея беше и любимият й Павел,