Ориз с шафран и фъстъчено песто

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7015857 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Изпращам ви рецепта за ориз с шафран, киселец и фъстъчено песто. Вкусът на киселеца е едва доловим, а оризът чудесно се комбинира с шафрана и пестото. Идеята за ястието, прекрасните снимки и аранжировка са дело на моите дъщеря и зет”, пише ни Румен Петров.

ПРОДУКТИ

1 ч. ч. ориз, 250 г гъби, 12-15 чери домата, 1 връзка киселец, 50-100 г печени фъстъци, олио, 1 щипка шафран, 2 щипки млян черен пипер, сол на вкус, пресен копър за украса

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сваряваме ориза в тенджера с подсолена вода. Отстраняваме съда от котлона. Отцеждаме ориза и добавяме шафрана.

Запържваме едро нарязаните гъби в малко олио. Затопляме вода и бланшираме нарязания киселец. В блендер смиламе фъстъците заедно с гъбите, доматите и 50 мл вода, докато получим консистенция, подходяща за песто.

Смесваме внимателно ориза с бланширания киселец, подправяме със сол и пипер. Оформяме го в чинии с помощта на ринг.

Гарнираме с песто, украсено с клонче копър и кротони по желание.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

ЦСКА 1948 ще доиграе сезона във Втора лига и най-вероятно ще приключи съществуването си. Това разкри "Спортал". На проведеното събрание на клубните акционери е станало ясно, че перспективите пред "червените" не са добри. Футболистите ще завършат сезона. След това ще има нова сбирка, за да се реши окончателната съдба на клуба.

Димитър Бербатов не би се кандидатирал да управлява българския футбол, ако не е напълно готов за това. "Имам много амбиции, свързани с различни неща - каза той пред NOVA. - Да ръководиш целия футбол наистина трябва да си много готов. Да знаеш къде отиваш, как ще действаш, хората, с които ще работиш, защото не може да си сам. Да имаш съмишленици.

Жена е новият изпълнителен директор на Висшата лига. Сузана Динидж ще застане на поста от началото 2019-а. Тя ще замени Ричард Скъдамор, който бе начело на Премиършип 19 години. Динидж се превръща в първата жена, която заема толкова важен ръководен пост във футбола. Това на практика я превръща в най-могъщата жена във футбола и в британския спорт.