Ориз с шафран и фъстъчено песто

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7015857 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Изпращам ви рецепта за ориз с шафран, киселец и фъстъчено песто. Вкусът на киселеца е едва доловим, а оризът чудесно се комбинира с шафрана и пестото. Идеята за ястието, прекрасните снимки и аранжировка са дело на моите дъщеря и зет”, пише ни Румен Петров.

ПРОДУКТИ

1 ч. ч. ориз, 250 г гъби, 12-15 чери домата, 1 връзка киселец, 50-100 г печени фъстъци, олио, 1 щипка шафран, 2 щипки млян черен пипер, сол на вкус, пресен копър за украса

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сваряваме ориза в тенджера с подсолена вода. Отстраняваме съда от котлона. Отцеждаме ориза и добавяме шафрана.

Запържваме едро нарязаните гъби в малко олио. Затопляме вода и бланшираме нарязания киселец. В блендер смиламе фъстъците заедно с гъбите, доматите и 50 мл вода, докато получим консистенция, подходяща за песто.

Смесваме внимателно ориза с бланширания киселец, подправяме със сол и пипер. Оформяме го в чинии с помощта на ринг.

Гарнираме с песто, украсено с клонче копър и кротони по желание.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Известният кримигерой Атанас Мечев, по-популярен като Наско Гаргата, избира с тайфата професионални фотоапарати, видя "България Днес". В компанията на респектиращите си авери разследваният от прокуратурата като тартор на наркобанда Наско доста компетентно боравеше с езика на фотографа при покупката на апарат.

Лошото момче на италианския футбол Марио Балотели има ново гадже. Това е певицата Елоди. Двамата се запознали в Милано, откъдето е изпълнителката. Според близки на нападателя на "Олимпик" (Марсилия) той е лудо влюбен в нея. Тя му отговаряла със същото. Новата любима на Супер Марио подобно на куп негови бивши гаджета има минало на модел.

Единственият, който може да спре Георги Аспарухов да вкарва голове е... съотборникът му Сашо Костов! Забавната история се разиграва по време на мач в Израел, в който "Левски" съсипва от бой домакините от "Апоел". "Сините" водят с 5:0, когато Сашо решава да се избудалка със своя съотборник. Приближава се до Гунди и му казва: "Хайде излизай.