Миди в доматен сос

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7017318 www.24chasa.bg

Леко, но много хранително ястие за лятото

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“В мидите има завидни нива на витамини от групата В и С, богати са на фосфор, калций, желязо и др. Те съдържат много повече омега-3 мастни киселини от които и да е други ракообразни. 100 г миди съдържат около 137 калории. Ето защо те са предпочитана и много вкусна храна предимно за летния сезон”, пише ни Анелия Терзиева

ПРОДУКТИ

400 г замразени мидени ядки

800 мл пасирани домати

1 глава лук

1/2 връзка магданоз,

девесил, сол и черен пипер на вкус,

няколко скилидки чесън,

олио 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Филираме чесъна и нарязваме лука на ситно. Запържваме ги в тенджера с малко олио, докато станат златисти.

Добавяме пасираните домати и подправяме с девесила, солта и черния пипер на вкус. Не прибавяме всичкият магданоз. Оставяме част от него за по-късно.

Изчакваме течността да заври и пускаме в нея мидите. Не е необходимо да ги размразяваме предварително.

Оставяме да покъкрят за около 10-12 мин, което е напълно достатъчно за мидите да се сготвят и сосът да се сгъсти.

Махаме съда от котлона и поръсваме ястието с останалия магданоз.  

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Николета Лозанова варди тузарския си джип от паяци, докато шофьорът й търчи по задачи в центъра на София, видя "България Днес". Решила да спести някой лев от такса за синя зона, Николета не мръдна от автомобила. Докато бдително оглеждаше за служители на общината, тя бясно въртеше телефонни разговори, които, видно от усмивката й,

Заради Турция делото срещу Димитър Желязков - Митьо Очите и компания скоро няма да влезе в съда! Родните разследващи са с вързани ръце поради особена процедура, в която заради екстрадицията на несебърския бос са зависими от южната ни съседка и не могат да го дадат на Темида с нови 5 обвинения, разкриха от прокуратурата пред "България Днес".

Шеметна вакханалия спретна Криско по време на турнето си в САЩ в помещение, приличащо на изоставен склад за зеленчуци. Изявата му в Лас Вегас се превърна в диво парти с полуголи почерпени мъже, бесни чалга хитове и буря от летящи салфетки, разказаха пред "България Днес" свидетели на щурата забава. Присъстващи на представлението го оприличават