Кюфтета от нахут с тиквички и моркови

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7032338 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Изпращам ви подходяща за сезона рецепта за вегетариански кюфтета от нахут с тиквички и моркови”, пише ни Нели Цекова.

ПРОДУКТИ 

2 големи тиквички

3 моркова

1 консерва нахут - около 540 г

3 яйца

брашно

сол и черен пипер

босилек

олио за пържене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Настъргваме тиквичките и морковите. Изчакваме ги да отделят водата си и ги отцеждаме. Изсипваме течността от нахута и го намачкваме с вилица, докато получим гъста паста.

Прибавяме тиквичките и морковите в купата при нахута. Объркваме ги добре. Чукваме яйцата. Подправяме със сол и черен пипер на вкус. Поръсваме с малко босилек.

Оформяме от сместа малки сплеснати топчета. Овалваме ги добре в брашно и запържваме в тиган с горещо олио за около 2 минути от всяка страна.

Нареждаме кюфтетата върху хартия за печене. Печем ги във фурната за 15 минути, докато станат златисти. Сервираме топли, по желание с чътни от червен лук.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

С условни присъди се разминаха шестима граничари, обвинени, че са прибирали подкупи, за да пропускат безпрепятствено камиони и автобуси през ГКПП Малко Търново. Като виновни за участие в престъпна банда за взимане на рушвети са признати Кирил Костов, Благой Димитров, Сергей Атанасов, Петко Грудов, Георги Ташев и Денис Юсеин

Невърнат дълг на сръбския кримитип Дарко Таминджич е най-вероятната причина за разстрела на столичния бизнесмен Любомир Пенев. В това са убедени хора, близки до разследването на кървавата трагедия от далечната 1999 г. Както повечето поръчкови покушения в годините на прехода и това до ден днешен не е разкрито

Личният живот на аржентинската футболна легенда Диего Армандо Марадона е изпъстрен с куп скандали. Затова не е никак чудно, че името му отново е замесено в дело за бащинство. Към днешна дата Марадона има припознати двама синове и три дъщери от четири различни жени. Сред тях са бившите му съпруга и годеница - Клаудия Вилафане и Вероника Охеда