Кюфтета от нахут с тиквички и моркови

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7032338 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Изпращам ви подходяща за сезона рецепта за вегетариански кюфтета от нахут с тиквички и моркови”, пише ни Нели Цекова.

ПРОДУКТИ 

2 големи тиквички

3 моркова

1 консерва нахут - около 540 г

3 яйца

брашно

сол и черен пипер

босилек

олио за пържене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Настъргваме тиквичките и морковите. Изчакваме ги да отделят водата си и ги отцеждаме. Изсипваме течността от нахута и го намачкваме с вилица, докато получим гъста паста.

Прибавяме тиквичките и морковите в купата при нахута. Объркваме ги добре. Чукваме яйцата. Подправяме със сол и черен пипер на вкус. Поръсваме с малко босилек.

Оформяме от сместа малки сплеснати топчета. Овалваме ги добре в брашно и запържваме в тиган с горещо олио за около 2 минути от всяка страна.

Нареждаме кюфтетата върху хартия за печене. Печем ги във фурната за 15 минути, докато станат златисти. Сервираме топли, по желание с чътни от червен лук.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Със здрав банкет и кючеци на Азис загря отборът на "Атлетик" (Куклен) за мача с "Левски". Днес храбрият аматьорски тим ще посрещне "сините" в двубой от турнира за Купата на България. За отбора от малкото градче, разположено в полите на Родопите, това ще бъде най-големият мач в цялата му история. Срещата ще се играе в Пловдив,

Над 103 000 лева ще заработи Веселин Маринов от тазгодишния си коледен концерт. Предварителните прогнози сочат, че печалбата от традиционна му изява по това време на годината ще е рекордна. Веско обяви, че коледното му творческо празненство тази година ще се проведе на 3 декември в НДК, като това ще е 22-рият му концерт на сцената на зала 1.

Лятото официално си отиде! И идват студ, силен вятър и слани. От днес времето в цялата страна значително се влошава, като високите стойности на температурите и слънчевото време остават като мил спомен. "Чувствителното понижаване на температурите ще се усети във вторник и сряда. Добрата новина е, че в края на седмицата ще има леко повишение на