Кюфтета от нахут с тиквички и моркови

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7032338 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Изпращам ви подходяща за сезона рецепта за вегетариански кюфтета от нахут с тиквички и моркови”, пише ни Нели Цекова.

ПРОДУКТИ 

2 големи тиквички

3 моркова

1 консерва нахут - около 540 г

3 яйца

брашно

сол и черен пипер

босилек

олио за пържене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Настъргваме тиквичките и морковите. Изчакваме ги да отделят водата си и ги отцеждаме. Изсипваме течността от нахута и го намачкваме с вилица, докато получим гъста паста.

Прибавяме тиквичките и морковите в купата при нахута. Объркваме ги добре. Чукваме яйцата. Подправяме със сол и черен пипер на вкус. Поръсваме с малко босилек.

Оформяме от сместа малки сплеснати топчета. Овалваме ги добре в брашно и запържваме в тиган с горещо олио за около 2 минути от всяка страна.

Нареждаме кюфтетата върху хартия за печене. Печем ги във фурната за 15 минути, докато станат златисти. Сервираме топли, по желание с чътни от червен лук.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Националът Галин Иванов може да се завърне в "Левски". Юношата на "сините" попада в плановете на новия треньор Петър Хубчев за лятна селекция, научи "България Днес". Атакуващият полузащитник в момента е свободен агент. Договорът му с унгарския "Халадаш" бе прекратен след изпадането на тима във втория ешелон на местния футбол.

С плаж и майтапи преминаваше лагерът ни, но не и с тренировки! Скандалните разкрития направи пред съда футболист, участвал в уговорени мачове в родната "Б" група! Смелчагата, дръзнал да проговори за далаверите в първенството, е Християн Гачев. Той бе привикан в спецсъда, за да разкаже за шашмите със спортни срещи,

Легенди се носят за съдбата на митичния снайперист Красимир Станчев-Легионера. Версиите са десетки. От предположение, че е станал наемник на грузинската мафия, до слух, че е убит и трупът му е положен в безименен гроб в полите на Витоша. Вече 15 години родната полиция издирва Легионера по подозрение,