Яхния със свинско рагу

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7035816 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“У дома честичко си хапваме рагу, особено на фурна с картофки. Този път е нещо различно и съвсем елементарно, но много вкусно”, пише ни Виолета Василева.

ПРОДУКТИ 

1 кг свинско рагу, 1 глава кромид лук, 1 чушка, 1-2 моркова, 200 г царевица, 200-300 г грах, 1-2 домата, 3-4 дафинови листа, сол, черен и червен пипер на вкус, олио, пресен магданоз, лайм или лимон

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Почистваме и измиваме добре лука, морковите и пипера. Нарязваме ги на дребно или на по-едро, спрямо предпочитанията ни. Подготвяме свинското рагу. Режем го на сравнително дребни парчета, подходящи за яхния.

Задушаваме в голяма тенджера зеленчуците в малко олио - около 5 с.л., заедно с парчетата рагу. Добавяме настърганите домати, разбъркваме и оставяме за 2-3 минути. Доливаме вода около литър и разбъркваме.

Добавяме последователно подправките на вкус, дафиновите листа, граха и царевицата. Готвим или на котлон под капак, или във фурна на 180 градуса до готовност.

Сервираме яхнията, украсена с резен лайм или лимон. Той ще придаде свеж цитросув аромат. Накрая я поръсете с наситнен пресен магданоз.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Халфът Георги Костадинов е оптимист за бъдещето на националния отбор. Играчът на руския "Арсенал" (Тула) съжалява за изпуснатата победа в гостуването на Кипър. "Имаме добра основа - смята Костадинов. - Все още ни липсват някои неща, които се изграждат с времето. Имаме добро бъдеще. При 1:0 се оголихме и затова съперникът ни вкара гол.

Голмайсторът на България в мача срещу Словения Галин Иванов остана разочарован от неуспеха на отбора да се класира за следващата фаза на турнира. Халфът на "Славия" отбеляза дебютното си попадение за "лъвовете". "Разочароващо е, че не успяхме да се класираме напред - каза Иванов. - Има голямо желание, имаше и голяма цел,

Ветеранът Георги Петков е готов да продължи да играе за националния отбор и в европейските квалификации догодина. 42-годишният страж направи страхотно спасяване в края на мача със Словения и спаси отбора от загуба. Петков няма нищо против и да спечели наградата "Футболист на годината", за която е фаворит според репортерите на БНТ.