Тетевенска саламура

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7038990 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Предлагам рецепта за прочута рибена чорба, която сготвих за първи път, но не и за последен! Тя е с уникален вкус и за нея има богата информация, както и различни варианти. Четох, изучавах я и накрая я сготвих”, пише ни Жана Стоянова.

ПРОДУКТИ

2 пъстърви, няколко речни рибки, няколко скариди (в оригиналната рецепта е с речни раци), 800 мл стерилизирани белени домати, 3-4 жарени люти чушки, 3-4 скилидки чесън, връзка копър, сол и оцет на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Измиваме хубаво рибата и добре я осоляваме. Поставяме в тенджера да заври 1 л вода и към нея добавяме буркана с обелените домати. Варим десетина минути.

Изпичаме на жар чушките, рибата и скаридите. Ако няма жар, използваме скара или грил тиган. Щом изпечем рибата, махаме костите и я пускаме във врящата чорба. Трябва да се чуе едно цвъртене при пускането.

Добавяме скаридите, накъсаните чушки и варим на тих огън около 15-20 минути. Накрая добавяме счукания със сол чесън, малко оцет и нарязания копър.

Получаваме чорба, която е люта, кисела и солена, затова е и саламура. Вкусна е както топла, така и студена.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

"Лудогорец" има съвсем прясна трансферна цел от Румъния. Става въпрос за 23-годишния офанзивен футболист Ервен Онженда от "Ботошани". Онзи ден "орлите" загубиха с 1:3 в турския курорт Белек контролата именно с този румънски тим. Според sport.ro веднага след мача хора на родния шампион са питали румънските си колеги относно възможността за трансфер

Виктория Бекъм не се скъпи за козметиката си. Футболната съпруга брои 1200 паунда за нов овлажнител за лицето си. Той е специално изработен за нея, като сред основните му съставки е собствената й кръв. Тя е използвана за добавяне на лечебни фактори на крема. Съпругата на Дейвид Бекъм сама се похвали с новата си покупка в социалните медии.

Колийн Рууни отново е бясна на съпруга си Уейн Рууни. Поводът е арестът на бившия капитан на "Манчестър Юнайтед" на летището във Вашингтон преди празниците. Тя му заявила, че е съсипал новия им живот в Америка с постъпката си, обяви в. "Мирър". Бившият капитан на Англия бе задържан за невъздържано поведение вследствие употребата на лекарства и