Крем супа с целина и дюли

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7126683 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Представям ви любима есенна супичка. Обогатете менюто си и опитайте дюлите по различен начин”, пише ни Ирина Андреева.

ПРОДУКТИ 

1 глава целина, 1 дюля, 1 глава лук шалот, 2 скилидки чесън, зехтин, 1 кубче пилешки бульон, 1 ч.л. кимион, 1 щипка канела на прах, 1 ч.л. захар,

За сервиране:

1 шепа орехи, 1 с. л. заквасена сметана, няколко стръка пресен копър

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Обелваме и нарязваме на едро целината, дюлята, шалота и чесъна. Наливаме зехтин в тенджера и я слагаме на слаб огън.

Поставяме в нея нарязаните съставки заедно с всички други подправки. Готвим бавно в продължение на 20 до 25 мин, или докато зеленчуците започнат да омекват. Разбъркваме от време на време, за да се уверим, че нищо не залепва по дъното.

Сипваме достатъчно гореща вода, за да покрие продуктите. Варим под капак и оставяме да къкри за 25 минути, или докато всичко е сварено напълно.

Пасираме до желаната консистенция. Запичаме ореховите ядки в малко зехтин. Сервираме супата с лъжица заквасена сметана, пресен копър и шепа нарязани орехови ядки. 

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Фитнес звезда грее на "Герена"! Това е съпругата на защитника на "Левски" Нуно Рейш - Таня. Тя е сензация в родната Португалия, а вече има и български фенове. Футболната съпруга е серитифициран персонален фитнес инструктор. Тя работи към голям австралийски спортен консорциум, който разполага с треньори в целия свят.

Треньорът на "Левски" Петър Хубчев от години е определян като върл почитател на дефанзивния футбол. Фактите показват друго, откакто е начело на "сините". Футболистите му имат най-добрата голова разлика в Първа лига "+13". В деветте кръга досега те са отбелязали 20 попадения. Получили са 7. Единственият отбор, който се е разписвал повече пъти,

Футболният национал Георги Костадинов показа доста лош вкус при посещението си в прочутия музей Ермитаж в Санкт Петербург. Играчът на руския "Арсенал" (Тула) се показа край някои от най-ценните произведения на изкуството в света с опърпани дънки, сиутшърт "Долче и Габана" и маратонки. За да бъде контрастът пълен,