Крем супа с целина и дюли

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7126683 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Представям ви любима есенна супичка. Обогатете менюто си и опитайте дюлите по различен начин”, пише ни Ирина Андреева.

ПРОДУКТИ 

1 глава целина, 1 дюля, 1 глава лук шалот, 2 скилидки чесън, зехтин, 1 кубче пилешки бульон, 1 ч.л. кимион, 1 щипка канела на прах, 1 ч.л. захар,

За сервиране:

1 шепа орехи, 1 с. л. заквасена сметана, няколко стръка пресен копър

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Обелваме и нарязваме на едро целината, дюлята, шалота и чесъна. Наливаме зехтин в тенджера и я слагаме на слаб огън.

Поставяме в нея нарязаните съставки заедно с всички други подправки. Готвим бавно в продължение на 20 до 25 мин, или докато зеленчуците започнат да омекват. Разбъркваме от време на време, за да се уверим, че нищо не залепва по дъното.

Сипваме достатъчно гореща вода, за да покрие продуктите. Варим под капак и оставяме да къкри за 25 минути, или докато всичко е сварено напълно.

Пасираме до желаната консистенция. Запичаме ореховите ядки в малко зехтин. Сервираме супата с лъжица заквасена сметана, пресен копър и шепа нарязани орехови ядки. 

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Подведена от двама прокурори да признае убийството на мъжа си Николай Димов. Така Анита Мейзер обясни различните версии, с които излизаше в съдебна зала в продължение на двегодишната сага с Темида.В петък в 9 сутринта силиконовата миска пристигна в Съдебната палата в София, за да застане пред Върховния касационен съд.

Една позабравена класика в спортните двойки "футболист-гимнастичка" се завръща. Юноша на "Левски" се оказа мъжът до капитанката на "златните момичета" от ансамбъла Симона Дянкова, научи "България Днес". Чаровната варненка е с халфа Никола Яначков. Двамата са заедно от няколко години. Запознали са се във Варна,

Десет години след разстрела на футболния бос Николай Попов-Мартеницата свидетел хвърля светлина върху екзекуцията му. Босът на "Локо" (Пловдив) е покосен от три куршума навръх 1 март 2005 г. Ченгетата работят по три версии за покушението - дългове, даден голям заем на известен подземен бос и наркотрафик или контрабанда.