Крем супа с целина и дюли

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7126683 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Представям ви любима есенна супичка. Обогатете менюто си и опитайте дюлите по различен начин”, пише ни Ирина Андреева.

ПРОДУКТИ 

1 глава целина, 1 дюля, 1 глава лук шалот, 2 скилидки чесън, зехтин, 1 кубче пилешки бульон, 1 ч.л. кимион, 1 щипка канела на прах, 1 ч.л. захар,

За сервиране:

1 шепа орехи, 1 с. л. заквасена сметана, няколко стръка пресен копър

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Обелваме и нарязваме на едро целината, дюлята, шалота и чесъна. Наливаме зехтин в тенджера и я слагаме на слаб огън.

Поставяме в нея нарязаните съставки заедно с всички други подправки. Готвим бавно в продължение на 20 до 25 мин, или докато зеленчуците започнат да омекват. Разбъркваме от време на време, за да се уверим, че нищо не залепва по дъното.

Сипваме достатъчно гореща вода, за да покрие продуктите. Варим под капак и оставяме да къкри за 25 минути, или докато всичко е сварено напълно.

Пасираме до желаната консистенция. Запичаме ореховите ядки в малко зехтин. Сервираме супата с лъжица заквасена сметана, пресен копър и шепа нарязани орехови ядки. 

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Група "Акага" може да е неразделна в музиката, но ремонта всеки си го прави сам. Топпапараците на "България Днес" изловиха тромпетиста на бандата Иво Казасов да обикаля из магазините за домашни потреби и ремонтни дейности заедно с половинката си. Въпреки че бе на пазар за освежаване на дома си, тромпетистът се бе барнал в типичния си рокерски стил

Д-р Петър Берон крачи умислен, а вятърът развява мъдрата му брада, видя "България Днес". Изтъкнатият учен се бе отправил към Природонаучния музей, чийто директор дълги години бе, стиснал здраво неизменната си чанта, пълна с трудове. Берон толкова много се бе вглъбил, най-вероятно в живота на буболечките, които са обект на изследванията му,

С веро и мастика са заличавали следите си обирджиите, ошушкали около половин милион от варненски офиси! За ударите са изправени пред Темида сочените за изпечени люлински касоразбивачи Петър Стоянов-Президента, Бисер Иванов, Бранимир Стоянов-Брано и Александър Василев - Саше Кюстендилеца и ортакът им от морската столица Боян Тодоров-Буйката,