Пълнен шаран за Никулден

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7186258 www.24chasa.bg 06.12.2018 06:43; 24 часа     

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

Ирина Андреева ни изпраща авторска рецепта за пълнен шаран за Никулден.

ПРОДУКТИ 

500 г печурки, 200 г стафиди, 200 г орехи, 1 връзка целина, 1 връзка зелен лук, 1 глава кромид лук, магданоз и копър по една връзка, 1 и 1/2 кг картофи, олио, сол на вкус, черен пипер на вкус, малко червен пипер, морска сол

За украсата: лилав воден лук, морков, репички, зелена салата, домати, лимони, червена чушка, краставица, магданоз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Изчистваме шарана от люспите. Натриваме го добре с морска сол. Нарязваме гъбите на филийки и ги слагаме в голям тиган. Нарязваме също кромида на дребно, зеления лук на кръгчета, а и подправките на ситно. Сипваме олио при гъбите и ги запържваме до полуготовност.

Слагаме кромида и целината. Пържим, докато лукът омекне и се позачерви. Разбъркваме от време на време. Прибавяме орехите и стафидите. Подправяме със сол и черен пипер. Прибавяме зелените подправки и след 5 мин червения пипер.

Сваляме от котлона. Пълним добре шарана. Зашиваме го внимателно. Поставяме го в голяма тава, застлана с фолио. Отстрани слагаме нарязаните на едро и осолени картофи. Поливаме шарана и тях с малко олио. Покриваме с фолио и печем около 40-50 мин на фурна.

Отстраняваме фолиото. Изчакваме шаранът малко да изстине и правим украса от изброените продукти. По всички краища слагаме зелена салата. Правим розички от домати с магданоз за листа, а при главата - пръстен от резени лилав лук.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Здравословен хляб със семена

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

Сарми със сушени плодове

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

Христо Мутафчиев харесва вкуса на морския дявол

“Аз много обичам да хапвам”, казва големият актьор Христо Мутафчиев. Веднъж пътувал със семейството си от Варна до Бургас. Точно на обяд се оказали в Несебър.

Пълнен шаран за Никулден

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

Оживление

Последно от ЗДРАВЕ

Последно от

Още от Гастрогуру

Ароматна пъстърва във фолио

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

Пъстърва с босилек

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

Пълнен шаран

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен,

Радостин Кирязов приготвял сладолед с прошуто крудо

Спечели световен шампионат, правейки пица с розова вода от село Ръжена Българинът Радостин Кирязов съвсем скоро спечели световен шампионат в сферата на пицарството, при това за втори път.

12 рецепти за компот от ябълка

Ябълките са един от най-полезните и обичани плодове, а компотът от тях е вкусен и може да бъде приготвен бързо и лесно. Ако традиционния компот от ябълки вече ви е омръзнал и търсите нещо по-различно

Последно от

Последно от

Актуално от ЗДРАВЕ

Юрий Ковачев: През зимата намалете киселото мляко

Юрий Ковачев е преподавател по аюрведично приготвяне на храната. Потърсихме го за съвет кои са най-полезните ястия за организма ни през зимата. Той се съгласи да даде няколко вкусни и полезни рецепти

Петър Москов: Проблемите на Правителствена болница са като на всяка голяма държавна болница

Проблемите на Правителствена болница са като на всяка друга голяма болница в страната, каза бившият здравен министър Петър Москов в студиото на Би Ти Ви.

Учени: "Не убивайте рака до корен!

Ниските дози химиотерапия могат да бъдат по-ефективни от сегашния подход срещу рака, който се опитва да изтреби всичките му клетки. Учени огласиха изследване, според което пациентът има по-добър шанс,

Медицинският факултет към СУ с акредитация за поне още 6 г., проблем с дипломите няма (Обзор)

l Ректор и министър успокоиха студентите, които също бяха поканени на разговора в Алма Матер. Срещите на Ананиев с младите медици ще продължат l Болница “Лозенец” ще обслужва първите в държавата до

39 румънски бебета - заразени с резистентна бактерия

Румънските власти съобщиха, че броят на бебета, диагностицирани с устойчива на антибиотици бактерия в родилен дом в Букурещ, е достигнал 39, предаде Асошиейтед прес.

Пристрастяването към смартфони, таблети и видео игри влияе върху детския мозък

Мозъците на деца, които прекарват дълго време пред екраните на смартфони, таблети или често играят на видео игри, изглеждат променени, сочат резултатите от изследване на Националните здравни

Последно от

Последно от

Започна връчването на годишните награди в туризма (Снимки)

В концертната зала на Централния военен клуб в столицата започна връчванета на годишните награди в туризма. Те са разделени в 16 категории,като тази година има общо 125 участници.

В БДЖ не са получавани допълнителни материални възнаграждения

В БДЖ не са получавани допълнителни материални възнаграждения, съобщават от пресцентъра на дружеството. По повод твърдения на народния представител от БСП Драгомир Стойнев,

Питайте какво включват туристическите пакети, за да не плащате допълнително

Имате две седмици за рекламация, ако получената услуга се размине с договорената Пътешествията по празниците зареждат с нови преживявания и енергия, когато избраният туроператор е изпълнил всичко,

Мисия “Безопасност за потребителите”

Комисията за защита на потребителите започва масирани проверки за фалшиви намаления Комисията за защита на потребителите (КЗП) ще проведе масирани проверки по търговските обекти за нелоялни

"Дисни" събра над 7 милиарда долара приходи през 2018 г.

Компанията "Дисни" събра над 7 милиарда долара приходи през 2018 г. въз основа на анимационни ленти, супергерои на "Марвел" и филми от сагата "Междузвездни войни", предаде Франс прес.

А1 избра APRA Porter Novelli за своя комуникационна агенция

А1 избра APRA Porter Novelli за своя комуникационна агенция. Двете компании ще работят заедно по всички проекти, свързани с външните и вътрешните комуникации на телекома.

Избрано от Google

Четено
Всичко от деня
Днес | Вчера

Последни новини

Последно от

24 часа TV

Последно от

Последно от

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Освободеният изпълнителен директор на БДЖ Владимир Владимиров плюе на улицата, видяха папараците на "България Днес". Бившият шеф явно трудно приема новината за съкращението си заради сериозни пропуски в провеждането на обществени поръчки за поддръжка на влаковете и реши да демонстрира и сериозни пропуски във възпитанието си.

Предаде се Евлоги Станоев - Голямата Бирма. Той бе обявен за издирване в средата на септември по обвинения, че е част от банда за производство на нелегални цигари, в която попадат синовете му Антон и Георги. Евлоги Станоев сам се е явил днес в специализираната прокуратура на ул. "Черковна" 90. Той е бил заедно с адвоката си Ина Лулчева.

Капитанът на "Левски" Иван Горанов подкрепи благотворителния турнир Scapto Cup в Благоевград. Той застана зад каузата чрез специално видео. Надпреварата е от 21 до 23 декември в зала "Скаптопара". Събраните от турнира средства ще бъдат дарени на родилното отделение на болницата в Благоевград. Каузата обедини водещи футболисти от "Лудогорец",

© 2012 Всички права запазени 24 Часа - Забранява се възпроизвеждането изцяло или отчасти на материали и публикации, без предварително съгласие на редакцията; чл.24 ал.1 т.5 от ЗАвПСП не се прилага; неразрешеното ползване е свързано със заплащане на компенсация от ползвателя за нарушено авторско право, чийто размер ще се определи от редакцията.