Свинско с картофи и пармезан

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7236192 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“В разгара на “свинския месец” с най-много имени дни на трапезата задължително има печено свинско. Предлагам едно от любимите си ястия”, пише ни Румен Петров.

ПРОДУКТИ 

4 свински котлета от врат без кост

500 г картофи

150 г пармезан

2 глави кромид лук

2 с.л. олио

2 кубчета телешки бульон

2 с.л. брашно

1 с.л. лимонов сок

щипка червен пипер, черен пипер и сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Загряваме олиото в тиган и слагаме да се запържат за няколко минути от двете страни котлетите, предварително начукани и оваляни леко в брашно. Слагаме месото в тава.

Обелваме картофите и лука и ги нарязваме на кръгчета. Смесваме настъргания пармезан със солта, черния и червения пипер и поръсваме половината върху месото. Отгоре редим картофите и изсипваме останалия пармезан.

Подреждаме най-отгоре кръгчетата лук. Сваряваме кубчетата бульон в 250 мл вода, добавяме лимоновия сок и поливаме картофите и месото.

Покриваме тавата с фолио и печем на умерена фурна около 40 минути. Махаме фолиото и оставяме ястието да се допече десетина минути до получаване на златист загар.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Част от ул.Иван Вазов, която в момента е в ремонт бе превърната в импровизиран тенис корт от група ентусиасти. Игрището се намира в непосредствена близост до къщата-музей на великият писател центъра на София. снимка: Мариа

На свобода е пуснат 20-годишният компютърен специалист Кристиян Бойков, обвинен за хакването на данни от системата на НАП. Ден след ареста му Софийската градска прокуратура реши да пусне младежа срещу подписка и да го освободи незабавно от следствения арест на "Г.М. Димитров". Разследващите са събрали допълнителни доказателства по делото,

Министерски съвет е най-доброто място за вдъхновение за карикатуриста Чавдар Николов. Майсторът на рисуваната сатира бе изловен от топпапараците на "България Днес" да обикаля около властовите сгради на бул. "Дондуков", нарамил торбичка с най-ценното си - материали за шаржове. Николов очевидно е готов, щом види някой управник,