Свинско с картофи и пармезан

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7236192 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

Всичко, което трябва да знаете за:

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“В разгара на “свинския месец” с най-много имени дни на трапезата задължително има печено свинско. Предлагам едно от любимите си ястия”, пише ни Румен Петров.

ПРОДУКТИ 

4 свински котлета от врат без кост

500 г картофи

150 г пармезан

2 глави кромид лук

2 с.л. олио

2 кубчета телешки бульон

2 с.л. брашно

1 с.л. лимонов сок

щипка червен пипер, черен пипер и сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Загряваме олиото в тиган и слагаме да се запържат за няколко минути от двете страни котлетите, предварително начукани и оваляни леко в брашно. Слагаме месото в тава.

Обелваме картофите и лука и ги нарязваме на кръгчета. Смесваме настъргания пармезан със солта, черния и червения пипер и поръсваме половината върху месото. Отгоре редим картофите и изсипваме останалия пармезан.

Подреждаме най-отгоре кръгчетата лук. Сваряваме кубчетата бульон в 250 мл вода, добавяме лимоновия сок и поливаме картофите и месото.

Покриваме тавата с фолио и печем на умерена фурна около 40 минути. Махаме фолиото и оставяме ястието да се допече десетина минути до получаване на златист загар.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Любомир Ковачев е шофьор за пример, видяха папараците на "България Днес". Актьорът бе засечен да паркира колата си в центъра на София, без да направи нито едно нарушение. Нещо повече. Ковачев е категорично против пиенето на алкохол по време на шофиране, затова го кара само на вода. Любо е зареден и със слушалки за телефон,

На полицейска проверка бе подложен Боян Расате, видя "България Днес". Двама униформени служители спряха националиста, който се придвижваше с мощен пистов мотор из централните столични улици. Органите на реда провериха документите на Расате, а по време на инспекцията стана ясно, че униформите на полицейските служители май не са много удобни.

Нападателят на Уелс Даниел Джеймс е преиграл при тежкия сблъсък, който осъществи с хърватския бранител Домагой Вида. Това заяви мениджърът на британците Райън Гигс. Евроквалификацията завърши 1:1. Уелският играч лежа неподвижно на земята в продължение на няколко минути. "Даниел малко преигра при този удар, оставайки толкова дълго на земята.