Италиански сватбени сладки

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7282549 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Предлагам ви италиански сватбени сладки - ароматни, вкусни и топящи се в устата. Получават се от дозата 36 броя”, пише ни Веселина Великова.

ПРОДУКТИ

1 и 1/3 ч.ч. брашно тип 500

1 ч.ч. царевично брашно

1/3 ч.ч. бяла кристална захар

2 ч.л. бакпулвер

125 г масло

2/3 пакетче стафиди

1 шепа смлени орехи

2 яйца

2 с.л. кисело мляко

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Чукваме в купа яйцата, които са със стайна температура, и ги разбиваме с телена бъркалка. Добавяме захарта и пак разбъркваме, докато се разтвори и получим гъста кремообразна смес.

Сипваме царевичното към обикновеното брашно, прибавяме бакпулвера и ги пресяваме. Към яйчената смес слагаме киселото мляко и мекото масло. Разбъркваме добре. Добавяме стафидите и смлените орехи. Разбъркваме отново, но вече с шпатула или лъжица. Сипваме в същата купа брашната и замесваме меко маслено тесто.

Оформяме го на топка. Слагаме го върху повърхност, поръсена с брашно, за да не лепне. Делим го с остър нож на три части. Всяка оформяме на руло и го разпъваме с ръце. Всичките режем на малки парчета с дължина 4 см.

Нареждаме ги в тава, покрита с хартия за печене, и печем на 170 градуса в загрята фурна за 11-12 мин. Вадим ги, когато са готови и ги нареждаме върху решетка, за да се охладят.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Божигол чуква 33 г. с баджанака, Лозанова също идва на празника на бившия, татуира си името на вратаря 33 години празнува днес новата звезда на "Левски" Валери Божинов. "България Днес" научи от отлично запознати източници, че нападателят няма да прави шумен купон. Божигол ще посрещне Христовата възраст у дома.

Националите по риболов девети сред гръмотевици и мълнии Точно 734,51 килограма шарани улови България по време на традиционния шампионат на планетата в тази дисциплина. Това стигна на нашите риболовци да влязат в престижната десетката на най-добрите. Националите завършиха на девето място от 24 участващи държави. Шампион е ЮАР.

Млади влюбени в България открито демонстрираха чувствата си по случай днешния международен ден на любовта Св.