Италиански сватбени сладки

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7282549 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Предлагам ви италиански сватбени сладки - ароматни, вкусни и топящи се в устата. Получават се от дозата 36 броя”, пише ни Веселина Великова.

ПРОДУКТИ

1 и 1/3 ч.ч. брашно тип 500

1 ч.ч. царевично брашно

1/3 ч.ч. бяла кристална захар

2 ч.л. бакпулвер

125 г масло

2/3 пакетче стафиди

1 шепа смлени орехи

2 яйца

2 с.л. кисело мляко

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Чукваме в купа яйцата, които са със стайна температура, и ги разбиваме с телена бъркалка. Добавяме захарта и пак разбъркваме, докато се разтвори и получим гъста кремообразна смес.

Сипваме царевичното към обикновеното брашно, прибавяме бакпулвера и ги пресяваме. Към яйчената смес слагаме киселото мляко и мекото масло. Разбъркваме добре. Добавяме стафидите и смлените орехи. Разбъркваме отново, но вече с шпатула или лъжица. Сипваме в същата купа брашната и замесваме меко маслено тесто.

Оформяме го на топка. Слагаме го върху повърхност, поръсена с брашно, за да не лепне. Делим го с остър нож на три части. Всяка оформяме на руло и го разпъваме с ръце. Всичките режем на малки парчета с дължина 4 см.

Нареждаме ги в тава, покрита с хартия за печене, и печем на 170 градуса в загрята фурна за 11-12 мин. Вадим ги, когато са готови и ги нареждаме върху решетка, за да се охладят.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Терористи ли финансират подобни конференции?, питат антифашисти Мощен сблъсък между националисти и антифашисти бележи най-мащабното събитие в последните години - конференция на крайните патриоти от цяла Европа утре вечер в София, на който ще бъде създаден общ съюз. Мястото на събитието се пази в тайна за последно,

Пожари разрушават Зографския и Хилендарския в Атон Иво АНГЕЛОВ Пожар унищожи голяма част от катедралата "Нотр Дам" в Париж в началото на Страстната седмица. Колкото и ужасяващи да бяха кадрите от огнената стихия, това не е първият подобен инцидент. От червените езици на огъня през вековете страдат и български манастири светини.

Сестра Херувима става на 99 г., радва се на цветята  За 99-ия си рожден ден се стяга най-старата монахиня в България! Сестра Херувима от манастир "Покров Богородичен" в Самоков ще отпразнува след броени дни празника, който я доближава само на година от един век житейски път. През последното десетилетие най-старата монахиня имаше сериозни