Италиански сватбени сладки

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7282549 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Предлагам ви италиански сватбени сладки - ароматни, вкусни и топящи се в устата. Получават се от дозата 36 броя”, пише ни Веселина Великова.

ПРОДУКТИ

1 и 1/3 ч.ч. брашно тип 500

1 ч.ч. царевично брашно

1/3 ч.ч. бяла кристална захар

2 ч.л. бакпулвер

125 г масло

2/3 пакетче стафиди

1 шепа смлени орехи

2 яйца

2 с.л. кисело мляко

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Чукваме в купа яйцата, които са със стайна температура, и ги разбиваме с телена бъркалка. Добавяме захарта и пак разбъркваме, докато се разтвори и получим гъста кремообразна смес.

Сипваме царевичното към обикновеното брашно, прибавяме бакпулвера и ги пресяваме. Към яйчената смес слагаме киселото мляко и мекото масло. Разбъркваме добре. Добавяме стафидите и смлените орехи. Разбъркваме отново, но вече с шпатула или лъжица. Сипваме в същата купа брашната и замесваме меко маслено тесто.

Оформяме го на топка. Слагаме го върху повърхност, поръсена с брашно, за да не лепне. Делим го с остър нож на три части. Всяка оформяме на руло и го разпъваме с ръце. Всичките режем на малки парчета с дължина 4 см.

Нареждаме ги в тава, покрита с хартия за печене, и печем на 170 градуса в загрята фурна за 11-12 мин. Вадим ги, когато са готови и ги нареждаме върху решетка, за да се охладят.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

На странна молба за помощ станаха свидетели пътниците на софийското метро. Столичанин с табела на врата подчертаваща нуждата му от наркотици и билки посрещаше забързаните граждани на входа на метростанция Сердика. Дали обаче някой е откликнал на молбата му не е

Вратарят на "Аталанта" Пиерлуиджи Голини бе зарязан от сексапилната си половинка. Джулия Проведи сама обяви края на връзката им. "Предпочитам да го кажа аз - написа тя в инстаграм. - Двамата с Пиерлуиджи скъсахме днес. Причините са лични. Със сигурност всеки вестник и сайт ще ви съобщават защо, но истината знаем само аз и Пиерлуиджи.

Четирикратният шампион в най-голямата колоездачна обиколка "Тур дьо Франс" Крис Фрум се потроши при катастрофа по време на подготовката си за надпреварата, която започва на 6 юли. Британецът се блъсна нелепо в стена на къща. Той пусна кормилото, за да си издуха носа. Сблъсъкът е станал с 60 км/ч. Фрум бе опериран над осем часа,