Гъбени фусили с чесън

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7383187 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Изпращам ви едни къдрави макарони с гъби и подправки, но понеже на плика пише фусили, нека да сме модерни”, пише ни Маргарита Димитрова.

ПРОДУКТИ 

За 2 порции:

7-8 големи печурки

3 с.л. олио

1 ч.ч. фусили

1 ч.л. пресен копър

2-3 скилидки чесън или щипка сух или гранулиран

1/2 зелена чушка

1/2 червена чушка

1/2 морков

2 с.л. олио

сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Нарязваме чушките и моркова на дребни парченца и ги задушаваме до омекване в половината количество олио. Почистваме, измиваме, обелваме и нарязваме на едри филии гъбите, които задушаваме в останалата мазнина до пълното изпаряване на водичката, която те си пускат.

Отстраняваме ги от котлона, когато започнат да се пържат. Овкусяваме с чесъна и копъра. Осоляваме на вкус и разбъркваме добре.

Сваряваме фусилите в солена вода до готовност, като в нея сипваме малко олио, за да не се слепят по време на варенето. Измиваме ги в гевгир под течаща студена вода, след което ги смесваме с морковите, чушките и гъбите.

Разбъркваме ги много внимателно и ги сервираме с питие, което душата ни иска. Препоръчвам охладено бяло вино.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Молех се да стигна до родината, прокуратурата не ми даваше документ, че съм българин, казва екстрадираният от Сърбия Боцев Още една присъда записа в биографията си известният крими герой, сочен за наркодилър, Виктор Боцев-Джуката! Преди дни апелативният спецсъд потвърди на втора инстанция присъдата му от 9 г. като тартор на наркобанда.

Никак не го харесвам, фен съм на ЦСКА, казва актьорът Христо Пъдев "Не харесвам футболиста Козмин Моци!" Това заяви пред "България Днес" определяният за негов абсолютен двойник актьор Христо Пъдев. Той играе изключително успешно една от главните роли в хитовия сериал "Господин Х и морето" по Нова телевизия.

Кой е той Нападателят на "Левски" Станислав Костов прави най-силния сезон в кариерата си. Той е лидер сред голмайсторите в Първа лига с 24 попадения. Това е почти толкова, колкото имаше в цялата си кариера досега - 27. С добрите си игри той намери място в националния отбор и попадна в полезрението на редица чужди клубове.