Гъбени фусили с чесън

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7383187 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Изпращам ви едни къдрави макарони с гъби и подправки, но понеже на плика пише фусили, нека да сме модерни”, пише ни Маргарита Димитрова.

ПРОДУКТИ 

За 2 порции:

7-8 големи печурки

3 с.л. олио

1 ч.ч. фусили

1 ч.л. пресен копър

2-3 скилидки чесън или щипка сух или гранулиран

1/2 зелена чушка

1/2 червена чушка

1/2 морков

2 с.л. олио

сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Нарязваме чушките и моркова на дребни парченца и ги задушаваме до омекване в половината количество олио. Почистваме, измиваме, обелваме и нарязваме на едри филии гъбите, които задушаваме в останалата мазнина до пълното изпаряване на водичката, която те си пускат.

Отстраняваме ги от котлона, когато започнат да се пържат. Овкусяваме с чесъна и копъра. Осоляваме на вкус и разбъркваме добре.

Сваряваме фусилите в солена вода до готовност, като в нея сипваме малко олио, за да не се слепят по време на варенето. Измиваме ги в гевгир под течаща студена вода, след което ги смесваме с морковите, чушките и гъбите.

Разбъркваме ги много внимателно и ги сервираме с питие, което душата ни иска. Препоръчвам охладено бяло вино.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

На свобода е пуснат 20-годишният компютърен специалист Кристиян Бойков, обвинен за хакването на данни от системата на НАП. Ден след ареста му Софийската градска прокуратура реши да пусне младежа срещу подписка и да го освободи незабавно от следствения арест на "Г.М. Димитров". Разследващите са събрали допълнителни доказателства по делото,

Министерски съвет е най-доброто място за вдъхновение за карикатуриста Чавдар Николов. Майсторът на рисуваната сатира бе изловен от топпапараците на "България Днес" да обикаля около властовите сгради на бул. "Дондуков", нарамил торбичка с най-ценното си - материали за шаржове. Николов очевидно е готов, щом види някой управник,

Мая Манолова дъх не може да си поеме от работа. Омбудсманът проведе сериозен разговор по телефона, след което забърза крачка явно за важна делова среща. Макар динамичното си всекидневие, Мановола поддържа стилен външен вид, като се започне от фризурата й, минава през бутикова чанта и завършва с обувките й.