Пияни локумки

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7391470 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Обичаме да си хапваме локумки - толкова са вкусни и хрупкави, топят се в устата и за повече от ден не се задържат”, пише ни Виолета Василева.

ПРОДУКТИ

150 мл олио или зехтин

1/2 ч.ч. бяло вино

400 г брашно + 100 г, ако е необходимо

1 бакпулвер

6-7 с.л. кристална или пудра захар

2 кутии локум

пудра захар за овалване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Нарязваме локума по дължина, като от един получаваме 5-6 парчета. В голяма купа смесваме олиото и виното. Добавяме захарта и постепенно сипваме пресятото брашно с бакпулвера.

Омесваме с ръце меко и еластично тесто. Ако ни се види лепкаво, добавяме най-много още 100 г брашно. Разделяме тестото на няколко топки. Всяка разточваме на тънка кора, около 3-4 мм. С остър нож я разрязваме на малки правоъгълничета.

Поставяме в единия край парченце от нарязания локум и го навиваме на руло. В тава, покрита с хартия за печене, подреждаме локумките, като не е необходимо да се оставя много разстояние помежду им.

Печем в загрята фурна на 180 градуса до лек загар, около 10-15 минути. Още топли ги поръсваме с пудра захар.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

Терористи ли финансират подобни конференции?, питат антифашисти Мощен сблъсък между националисти и антифашисти бележи най-мащабното събитие в последните години - конференция на крайните патриоти от цяла Европа утре вечер в София, на който ще бъде създаден общ съюз. Мястото на събитието се пази в тайна за последно,

Пожари разрушават Зографския и Хилендарския в Атон Иво АНГЕЛОВ Пожар унищожи голяма част от катедралата "Нотр Дам" в Париж в началото на Страстната седмица. Колкото и ужасяващи да бяха кадрите от огнената стихия, това не е първият подобен инцидент. От червените езици на огъня през вековете страдат и български манастири светини.