Терин с коприва

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7395761 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Време е да включим в менюто си повече зелени продукти, затова ви предлагам рецепта за терин с коприва”, пише ни Мила Нешева.

ПРОДУКТИ 

1 купа коприва - около 150 г

200 г царевичен грис

няколко стръка зелен лук и магданоз

1 морков

2-3 печени червени чушки

5-6 с.л. олио или зехтин

150 г сирене (за постен вариант на ястието може да го пропуснете)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Нарязваме лука и моркова на ситно и ги задушаваме в 2-3 с.л. от мазнината. Измиваме копривата, попарваме я с вряла вода, отцеждаме я и я нарязваме.

Добавяме я при лука и морковите и задушаваме за няколко минути. Осоляваме и поръсваме с магданоз или други зелени подправки.

Настъргваме сиренето и застиламе с фолио продълговата кексова форма с дължина около 23 см. Кипваме 800 мл вода или зеленчуков бульон, добавяме 2-3 с.л. олио и изсипваме царевичния грис. Осоляваме и бъркаме, докато сместа се сгъсти.

Изсипваме около 1/3 от нея във формата, притискаме добре и добавяме копривената смес. Следва нов пласт полента, след което слагаме нарязаните и овкусени печени чушки и настърганото сирене. Завършваме с полента, притискаме добре и оставяме да изстине. След няколко часа объръщаме формата, отстраняваме фолиото и сервираме.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

С условни присъди се разминаха шестима граничари, обвинени, че са прибирали подкупи, за да пропускат безпрепятствено камиони и автобуси през ГКПП Малко Търново. Като виновни за участие в престъпна банда за взимане на рушвети са признати Кирил Костов, Благой Димитров, Сергей Атанасов, Петко Грудов, Георги Ташев и Денис Юсеин

Невърнат дълг на сръбския кримитип Дарко Таминджич е най-вероятната причина за разстрела на столичния бизнесмен Любомир Пенев. В това са убедени хора, близки до разследването на кървавата трагедия от далечната 1999 г. Както повечето поръчкови покушения в годините на прехода и това до ден днешен не е разкрито

Личният живот на аржентинската футболна легенда Диего Армандо Марадона е изпъстрен с куп скандали. Затова не е никак чудно, че името му отново е замесено в дело за бащинство. Към днешна дата Марадона има припознати двама синове и три дъщери от четири различни жени. Сред тях са бившите му съпруга и годеница - Клаудия Вилафане и Вероника Охеда