Турска чорба яйла

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7437245 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“От години наред съм влюбена в турската кухня. Нейните ястия са по-калорични, по-тежки, но пък много вкусни, ароматни и приготвени качествено”, пише ни Маргарита Димитрова.

ПРОДУКТИ 

1/2 к.ч. ориз, 1 пилешки бульон, 1 литър вода

За застройка:

1 жълтък, 1 к.ч. прясно мляко, 1 ч.ч. кисело мляко, 1 с.л. с връх брашно

За заливане:

30 г качествено краве масло, 1 равна ч.л. сух джоджен, 1 к.л. червен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Сваряваме ориза във водата и пилешкия бульон. През това време приготвяме застройката, като разбиваме жълтъка с двата вида мляко и брашното.

Гребваме лъжица по лъжица част от врящата супа и я смесваме със застройката. Това правим с цел тя да се затопли и да не се пресече.

Оставяме супата да заври отново. Бъркаме непрекъснато до нейното сгъстяване. Добавяме сол, ако е необходимо.

Отстраняваме я от огъня и докато е още гореща, я сипваме в супени купи. Поднасяме я с по 1 лъжица запържено масло с джоджен и червен пипер.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Бизнесмен и приятелката му оковани с железа и изхвърлени живи в река Камчия заради дълг към Краля на скрапа Невърнат дълг от едва 30 хиляди лева става причина за отвличане и последвало жестоко убийство в стила на италианската мафия на бизнесмена Венцислав Евтимов и неговата секретарка и интимна приятелка Димитринка Пекова.

Убитите нямат роднинска връзка Откритите дрехи в бидоните са евтини, произведени са преди 4-5 години Шивашки цехове и пазари са на мушката на криминалисти, разследващи двата разчленени трупа край Негован, научи "България Днес". Вече седмица от полицията не могат да разкрият самоличността на телата, намерени натъпкани в бидони край водоема на

Тирове със стоки минавали границата само на хартия заради схеми с ДДС Дело за митнически далавери през ГКПП "Кардам" от 2009 г. изискано от спецобвинението Далавери с фиктивен износ на зърно и брашно през ГКПП "Кардам" отпреди 10 години се нищят по делото срещу Миню Стайков! Към разследването срещу алкохолния бос за данъчни престъпления е изискан