Турска чорба яйла

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7437245 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“От години наред съм влюбена в турската кухня. Нейните ястия са по-калорични, по-тежки, но пък много вкусни, ароматни и приготвени качествено”, пише ни Маргарита Димитрова.

ПРОДУКТИ 

1/2 к.ч. ориз, 1 пилешки бульон, 1 литър вода

За застройка:

1 жълтък, 1 к.ч. прясно мляко, 1 ч.ч. кисело мляко, 1 с.л. с връх брашно

За заливане:

30 г качествено краве масло, 1 равна ч.л. сух джоджен, 1 к.л. червен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Сваряваме ориза във водата и пилешкия бульон. През това време приготвяме застройката, като разбиваме жълтъка с двата вида мляко и брашното.

Гребваме лъжица по лъжица част от врящата супа и я смесваме със застройката. Това правим с цел тя да се затопли и да не се пресече.

Оставяме супата да заври отново. Бъркаме непрекъснато до нейното сгъстяване. Добавяме сол, ако е необходимо.

Отстраняваме я от огъня и докато е още гореща, я сипваме в супени купи. Поднасяме я с по 1 лъжица запържено масло с джоджен и червен пипер.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Президентът на "Царско село" Стойне Манолов оправдава пътуването със служебни ангажименти Полуфиналът в Шампионската лига между "Ливърпул" и "Барселона" свали забраната на подсъдимия за убийство футболист Борислав Балджийски да напуска страната! В края на април Върховният касационен съд отменя за месец забраната на играча да пътува в чужбина,

Големият Ути Бъчваров се пусна по лятному на пазар в центъра на София, видя "България Днес". Любимият тв водещ и кулинар се движеше с бърза крачка, съчетавайки спорт и изпълнение на ангажиментите си. За да не губи време с непредвидени контузии, Ути бе стегнал коляното си с наколенка, а спортното му облекло и маратонки му помагаха да хвърчи по

Легендарният италиански вратар Джанлуиджи Буфон ще стане баща за четвърти път, гърмят медиите на Апенините. Според най-горещия слух на Ботуша половинката на стража Илария д'Амико отново е бременна. Спортната журналистка и водеща от "Скай Италия" бе изловена от папараци по време на разходка в Милано. Тя бе облечена с модна рокля с висока талия.