Таралеж от парти кюфтенца

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7467114 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Предлагам интересно поднесени кюфтенца особено подходящи за абитуриентско или детско парти”, пише ни Марияна Бончева.

ПРОДУКТИ 

За кюфтетата:

500 г кайма, 1-2 филии сух хляб, прясно мляко, 1 глава лук, 1 яйце, 1 червена чушка, царевица от консерва, магданоз, ронена чубрица, черен пипер и сол на вкус

брашно за овалване, олио за пържене, 1 малка зелка

За главата на таралежа:

салата табуле, маслини и нахут за очи и нос, маруля и репички за украса

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Смесваме каймата с яйцето, накиснатия в млякото и добре изцеден хляб, ситно нарязаните чушка и лук, малко царевица, наситнен магданоз, чубрица, черен пипер и сол.

Оформяме от сместа с мокри ръце малки кюфтенца колкото орех, овалваме ги в брашно и ги пържим в сгорещена мазнина.

Забождаме кюфтенцата върху зелката с клечки за зъби плътно едно до друго. Оформяме главата от салата табуле. За нос и очи използваме маслини и зърна нахут.

Поднасяме върху листа маруля, като украсяваме с трева и “гъбки” от репички.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Пожар е избухнал в ТЕЦ “Марица Изток 2”. По предварителна информация при ремонтни дейности се е запалил един от комините в централата, който по-късно се е

Вратарят на "Реал" (Мадрид) Тибо Куртоа бе издебнат с красива брюнетка по време на почивката си. Двамата отмарят на Ибиса. Медиите на Иберийския полуостров бързо разконспирираха коя е новата мацка до стража. Оказа се, че новата му тръпка е известният испански модел Сара Солдати. Двамата не се притесняват да демонстрират близост,

Четирикратният шампион в най-голямата колоездачна обиколка "Тур дьо Франс" Крис Фрум се потроши при катастрофа по време на подготовката си за надпреварата, която започва на 6 юли. Британецът се блъсна нелепо в стена на къща. Той пусна кормилото, за да си издуха носа. Сблъсъкът е станал с 60 км/ч. Фрум бе опериран над осем часа,