Ягодов чийзкейк без печене

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7491146 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

Всичко, което трябва да знаете за:

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Предлагам ви красив десерт, чиято рецепта е адаптация от прекрасния кулинарен блог на Лора Капустина. Продуктите са за форма с диаметър 20 см или две форми с диаметър 10 см”, пише ни Наталия Панчева.

ПРОДУКТИ 

За основата:

100 г бисквити с масло, 45 г масло

За чийзкейка:

1 ч.л. желатин, 400 г крема сирене, 500 г цедено кисело мляко, 100 мл течна сладкарска сметана, 1 ванилия, пудра захар на вкус, 240 г ягоди + още 100 г за декорация

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ  

Натрошаваме бисквитите за основата в блендер или чопър до фини трохи. Разтопяваме маслото и го смесваме с тях. Разбъркваме добре. Притискаме трохите към основата на форма с падащо дъно или метален ринг с ръце или с лъжица.

Слагаме готовата основа в хладилника да стегне за около 30 мин. За приготвянето на чийзкейка смесваме желатина и 1 с.л. студена вода. Когато набъбне, го разтопяваме на водна баня и го оставяме да изстине леко.

Разбиваме крема сиренето с цеденото кисело мляко и сметаната. Добавяме пудрата захар, ванилията и желатина. Към тази смес може да добавим всичките 240 г ягоди и да ги пасираме или да разделим сместа на 2 части. Към първата прибавяме 160 г ягоди, а към втората останалите 80 г.

Изсипваме двете смеси последователно върху основата и оставяме готовия десерт да стегне поне за 1 час в хладилника. Изваждаме чийзкейка от формата и декорираме по свой вкус с останалите ягоди.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Президентът на Българския футболен съюз най-накрая хвърли оставка! Тя ще бъде представена пред членовете на Изпълнителния комитет. Извънредното заседание ще се проведе в петък от 14:00 часа на базата в Бояна. "След дългите години, прекарани на поста, и с множеството си контакти на високо международно ниво,

Премиерът на България Бойко Борисов удари по масата! Той също не издържа на изключително слабите резултати на националния отбор в последните години и реши да предприеме крути мерки. "Призовавам Борислав Михайлов незабавно да си подаде оставката като президент на Българския футболен съюз! След вчерашната позорна загуба на българския национален

Любомир Ковачев е шофьор за пример, видяха папараците на "България Днес". Актьорът бе засечен да паркира колата си в центъра на София, без да направи нито едно нарушение. Нещо повече. Ковачев е категорично против пиенето на алкохол по време на шофиране, затова го кара само на вода. Любо е зареден и със слушалки за телефон,