Пухкава еньовска погача

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7519589 www.24chasa.bg

Приготвена с отвара от 7 билки

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

Всичко, което трябва да знаете за:

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“По повод Еньовден – 24 юни, приготвих еньовска погача. Вместо с вода, тя е замесена с отвара от 7 билки”, пише ни Марияна Бончева. 

ПРОДУКТИ

1 кг брашно, 1 с. л. микс от смлени семена (ленено, сусамово, слънчогледово), 1 ч. ч. кисело мляко, 300-400 мл билкова отвара (от малка китка лайка, бял равнец, риган, мащерка, жълт кантарион, босилек, розмарин), 1 кубче прясна мая, 2 яйца, 2 с.л. олио, 1 с.л. захар, 1 с.л. сол, олио за тавата, белено конопено семе за поръсване 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разтваряме захарта и маята в 1/2 ч.ч. хладка отвара. Оставяме за 5-10 минути да шупне и прибавяме микса от смлени семена.

Правим в пресятото брашно кладенче и в него изсипваме шупналата мая. Добавяме яйцата, като запазваме единия жълтък за намазване. Прибавяме млякото, олиото, солта и започваме да замесваме с ръце, като сипваме по малко от билковата отвара, докато получим меко тесто. Ако лепне, добавяме по малко брашно.

Оставяме тестото да втасва, докато увеличи обема си двойно. От него оформяме топки, подреждаме ги в намазнена тава на малко разстояние една от друга и ги оставяме да втасат.

Намазваме ги с отделения жълтък, поръсваме с конопеното семе и печем в загрята фурна на 200 градуса до готовност. 

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Фотосесия на модел събра очите на минувачите до известен столичен мол. В ролята на импровизирана съблекалня се превърна колата на моделката, която сменяше тоалетите на самата улица и предизвика фурор сред преминаващите покрай автомобилът и

Навръх рождения си ден бе привикана пред Темида силиконовата миска Гергана Райчевска, видя "България Днес". Скандалната плеймейтка е призована като пострадала от трафик на хора, за да даде показания срещу сочените за нейни сводници. Напук на топлото и слънчево време едрогърдата мадама се появи вчера в спецсъда на столичната ул

След Преслава се кърши и на гръцко Нови танцови стъпки е усвоил Боби Михайлов, става ясно от видеоклип, изпратен до редакцията. В непоказвания досега запис се виждат нови култови движения на футболния бос. През 2012 г. Боби стана известен с уникален танц по ритмите на парчето на Преслава "Като за финал".