Патладжанени лодки с пилешко месо

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7552839 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Свежият патладжан в съчетание с по-леко месце е отлично предпочитание за летните вечери. Приготвен по този начин, вие осигурявате на организма си едно вкусно и балансирано хранене”, пише ни Маргарита Димитрова.

ПРОДУКТИ 

За 4 порции:

2 средно големи патладжана, 600 г пилешко месо от бутче, 2 средно големи домата, 1 глава кромид лук, сол, млян черен пипер, чубрица, 30 г краве масло, 3 с.л. олио, магданоз за поръсване

За заливката:

2 яйца, 1 ч.ч. кисело мляко, сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Отстраняваме дръжките на патладжаните, измиваме ги и ги разполовяваме надлъжно. Потапяме ги в солена вода за около 30 мин, за да премахнем горчивината в тях. Измиваме ги отново и ги подсушаваме. Издълбаваме вътрешността им.

Приготвяме плънката, като в двете мазнини задушаваме нарязаните на дребни парченца лук и пилешко, издълбаната вътрешност на патладжаните. Добавяме обелените и нарязани на малки кубчета домати и подправките.

Посоляваме сместа и я пържим до нормалната гъстота за една плънка. Издълбаните патладжанени лодки поставяме в намазана с олио тава и ги пълним със сместа.

Печем ястието на 200 градуса, докато зеленчукът омекне, а плънката придобие златист загар отгоре. Поливаме го с разбитите яйца, млякото и малко сол. Запичаме и поднасяме лодките на порции, поръсени със свеж магданоз.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Звездата на "Ювентус" Кристиано Роналдо няма да бъде подложен на съдебно преследване в САЩ по обвинения в изнасилване. Това обявиха от окръжната прокуратура в Кларк Каунти. Според властите няма убедителни доказателства за сексуално насилие над Катрин Майорга и случаят се прекратява. Срещу Роналдо започна разследване във връзка с обвиненията на

Изключително тежки работни дни има певицата Лилана. Изпълнителката, която от дълго време е извън светлините на прожекторите, бе заловена от топпапараците на "България Днес" да пазарува. За минути Лилана влезе в супермаркет, откъдето си взе здравословно мляко и кола, след което изхвърча с бърза крачка.

На пазар за гримове се впусна устатият коафьор Валентин Кулагин, видя "България Днес". Участникът във „ВИП брадър“ изпробва качествата на различни четки и мазила за украса на женските лица и видимо остана доволен от продукцията. Гримьорът, който казва, че Бог и майка му са го дарили с невероятен ген и няма нужда от почти нищо,