Витаминозни зелени кюфтенца

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7569067 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Сега е времето, в което събирам всички налични зеленолистни зеленчуци от моята градина, а заедно с тях и свежи подправки, с които приготвям кюфтенца - хем вкусни, хем безкрайно полезни”, пише ни Маргарита Димитрова.

ПРОДУКТИ 

1 купа тученица, 10 листа лапад, 10 листа киселец, 1 ч.ч. спанак, 1 ч.ч. коприва, 1 неголяма връзка магданоз, 1 клонка градинска чубрица, 3 яйца, 6 с.л. брашно, 150 г твърдо сирене, скилидка чесън, хималайска сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Разбиваме с помощта на миксер яйцата и солта. Към тях добавяме рендосаното сирене и нарязания чесън, като продължаваме да разбиваме, но на най-ниска степен.

Изсипваме брашното. Идва ред и на всички зеленолистни, като магданоза и чубрицата нарязваме на ситно, същото правим и с копривата, която е предварително попарена с гореща вода.

Вземаме от готовата смес и с мокри ръце оформяме кюфтенца. Пържим ги в горещо олио.

Изваждаме ги и ги оставяме да се отцедят върху кухненска хартия. По желание ги гарнираме с млечно-чеснов сос.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Починали фенове изгледаха дебюта на скромния "Унион" (Берлин) в германската Бундеслига. По време на мача от първия кръг срещу РБ "Лайпциг" запалянковци издигнаха огромни снимки на свои починали близки, които не са доживели влизането на любимия си тим в елита. Нещо повече - преди това феновете са платили билети на споминалите се.

Сделка №1 в германския футбол това лято вече е факт. "Байерн" представи Фелипе Коутиньо от "Барселона" и му даде емлематичния щ10. Бразилецът идва под наем за една година с опция за закупуване срещу 120 млн. евро следващото лято. "Този ход означава ново предизвикателство за мен - каза Коутиньо. - В нова държава и в един от най-добрите клубове в

Мениджърът на "Арсенал" Унай Емери ядоса феновете на "артилеристите" със странно изказване преди гостуването на "Ливърпул". Испанецът призна, че неговият отбор не иска да играе срещу европейския шампион. "Ако зависи от нас, ние никога не бихме искали да играем срещу "Ливърпул" - каза Емери. - Бихме предпочели да не излизаме срещу тях.