Лятна разядка с кашу

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7619062 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

Лятото е сезонът на леките храни, а какво по-подходящо от една разядка, приготвена със сезонни продукти? Анелия Терзиева ни предлага интересна рецепта.

ПРОДУКТИ 

2 патладжана

5-6 изпечени зелени чушки

5-6 с. л. зехтин

3-4 скилидки чесън

50 г сурово кашу

сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Обелваме патладжаните. Накисваме ги за кратко в подсолена вода, за да отделят горчивината си. Отцеждаме ги и ги печем с малко зехтин върху кухненска хартия. Оставяме да се задушат под капак.

Печем чушките цели. След като се задушат, ги обелваме. Изсипваме в дълбока купа почистените патладжани, чушки, нарязания чесън, сол на вкус и зехтина.

Пасираме за кратко, като е добре да останат парченца от зеленчуците, а не сместа да е идеално гладка.

Поднасяме разядката върху препечена филийка и поръсваме с парченца сурово кашу. По желание може да добави малко сусамов тахан.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Да види майка си е предсмъртното му желание Тежко болен българин, лекуван в Италия, избра да издъхне в родината си. 34-годишният нашенец поема на своето последно пътуване, за да види родната си майка, преди да затвори очи завинаги. Покъртителната история разплака България и Италия, след като бе публикувана на сайта на медицинска организация в

Първа експозиция за слепи в България. След обиколката всеки трябва да познае какво е усетил Да видиш Дунав мост, но не с очи, а с ръце! Това предлага първата по рода си изложба за незрящи у нас. Девет експоната могат да бъдат усетени в Историческия музей в Русе, научи "България Днес". Посетителите преживяват едни от най-емблематичните сгради в

Снимка на пътен полицай яхнал тротинетка и движещ се в средата на централен булевард в столицата стана абсолютен хит в социалните мрежи