Лятна разядка с кашу

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7619062 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

Лятото е сезонът на леките храни, а какво по-подходящо от една разядка, приготвена със сезонни продукти? Анелия Терзиева ни предлага интересна рецепта.

ПРОДУКТИ 

2 патладжана

5-6 изпечени зелени чушки

5-6 с. л. зехтин

3-4 скилидки чесън

50 г сурово кашу

сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Обелваме патладжаните. Накисваме ги за кратко в подсолена вода, за да отделят горчивината си. Отцеждаме ги и ги печем с малко зехтин върху кухненска хартия. Оставяме да се задушат под капак.

Печем чушките цели. След като се задушат, ги обелваме. Изсипваме в дълбока купа почистените патладжани, чушки, нарязания чесън, сол на вкус и зехтина.

Пасираме за кратко, като е добре да останат парченца от зеленчуците, а не сместа да е идеално гладка.

Поднасяме разядката върху препечена филийка и поръсваме с парченца сурово кашу. По желание може да добави малко сусамов тахан.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Индианец от племето команчи. Така ще се впише на преброяването на населението догодина проф. Петър Иванов, който преди близо десетилетие се определи като марсианец. Русенският писател и общественик отново силно критикува методите на преброяването, като го определя като "скъпо и ненужно". Затова и със самоопределянето като индианец показва своя

Наталия Сименова може и да е изпълнена с "Море от любов" в себе си, но на пътя явно блондинката си е за цяло "Море от наказания". Тв водещата бе засечена от "България Днес" да говори по телефона, докато шофира мощния си скъпарски джип. Наред с това има проблем с левия фар, чиято крушка е изгоряла. И това бяха видимите нарушения. Наталке, не така

Хващат семействата на елита с дрога, проститутки и алкохол Надя Панкова Човек не си избира роднините. Това е единствената утеха на много от българските популярни лица от властта, сцената и спорта, щом стане дума за семействата им. Масово едни от най-успелите у нас (а и не само) имат кръвна връзка с черна овца