Обърнат орехов сладкиш

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7627587 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“На 1 септември – Симеоновден, според народния календар започва бруленето на орехите, затова празникът е наричан Симеон брульо. По този повод приготвих разкошен орехов сладкиш по рецепта на Ивана Кръстева”, пише ни Наталия Панчева.

ПРОДУКТИ 

185 г брашно, 3 яйца, 250 г кафява захар, 185 г краве масло, 150 г орехи, 100 мл прясно мляко + 3 с.л., 25 г какао, 100 г черен шоколад, 1/2 пакетче бакпулвер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Слагаме в малка тенджера 60 г краве масло, 80 г кафява захар и 3 с.л. прясно мляко. Загряваме продуктите, докато захарта се разтопи (около 1-2 минути).

Застиламе с хартия за печене форма с падащ ринг. В нея изсипваме течността и отгоре разпределяме начупените на едро орехи. Прибираме формата в хладилник. Слагаме останалото масло и захарта в голяма купа.

Разбиваме с миксер около 10 мин. Прибавяме едно по едно яйцата, разбивайки непрекъснато. Смесваме какаото, бакпулвера и брашното. Добавяме сухата смес на малки порции към маслената. Изливаме прясното мляко и разтопения на водна баня шоколад. Хомогенизираме добре продуктите.

Изваждаме формата от хладилника и изсипваме сместа върху орехите. Подравняваме и печем на 170 градуса в загрята фурна с вентилатор около 35-40 мин. Изчакваме сладкишът да се охлади и внимателно го обръщаме.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Да види майка си е предсмъртното му желание Тежко болен българин, лекуван в Италия, избра да издъхне в родината си. 34-годишният нашенец поема на своето последно пътуване, за да види родната си майка, преди да затвори очи завинаги. Покъртителната история разплака България и Италия, след като бе публикувана на сайта на медицинска организация в

Първа експозиция за слепи в България. След обиколката всеки трябва да познае какво е усетил Да видиш Дунав мост, но не с очи, а с ръце! Това предлага първата по рода си изложба за незрящи у нас. Девет експоната могат да бъдат усетени в Историческия музей в Русе, научи "България Днес". Посетителите преживяват едни от най-емблематичните сгради в

Снимка на пътен полицай яхнал тротинетка и движещ се в средата на централен булевард в столицата стана абсолютен хит в социалните мрежи