Попоарник

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7633193 www.24chasa.bg
СНИМКА: Личен архив

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Позачудих се какво да “врътна” и се спрях на въпросния попарник. Тази солена месеница е характерна за Банския край на България, а също така и за Македония”, пише ни Маргарита Димитрова.

ПРОДУКТИ

400 г брашно

20 г прясна мая

200 мл хладка вода

2 с.л. олио

1 непълна с.л. сол

1 с.л. захар

200 г зряло сирене

олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Замесваме тесто от брашното, разтворената във водата мая, олиото, солта и захарта. Разделяме го на 5 топки. Оставяме ги да се поотпуснат за около 10 мин. Намазняваме дъното на тавата и разтягаме първата питка, като често мажем с олио ръцете си и плота. Разтегляме чрез плъзгане и въртеливи движения на ръцете по самото тесто.Така правим и с останалите 4.

Слагаме в тавата първата и върху нея поръсваме част от натрошеното сирене. Поставяме второто разтеглено топче, после сирене и така до края. Най-отгоре захлупваме с петата разтеглена топка тесто. Нарязваме попарника на квадратни парчета и го оставяме да втаса до двойно увеличение на обема.

Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна в продължение на около 35 мин. Изваждаме го и го намазваме с олио. Завиваме с кърпа и го оставяме така около 15 мин. Изваждаме печивото от съда и сервираме парчета от него с шарена сол и кисело мляко по желание.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Да види майка си е предсмъртното му желание Тежко болен българин, лекуван в Италия, избра да издъхне в родината си. 34-годишният нашенец поема на своето последно пътуване, за да види родната си майка, преди да затвори очи завинаги. Покъртителната история разплака България и Италия, след като бе публикувана на сайта на медицинска организация в

Първа експозиция за слепи в България. След обиколката всеки трябва да познае какво е усетил Да видиш Дунав мост, но не с очи, а с ръце! Това предлага първата по рода си изложба за незрящи у нас. Девет експоната могат да бъдат усетени в Историческия музей в Русе, научи "България Днес". Посетителите преживяват едни от най-емблематичните сгради в

Снимка на пътен полицай яхнал тротинетка и движещ се в средата на централен булевард в столицата стана абсолютен хит в социалните мрежи