Попоарник

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7633193 www.24chasa.bg
СНИМКА: Личен архив

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Позачудих се какво да “врътна” и се спрях на въпросния попарник. Тази солена месеница е характерна за Банския край на България, а също така и за Македония”, пише ни Маргарита Димитрова.

ПРОДУКТИ

400 г брашно

20 г прясна мая

200 мл хладка вода

2 с.л. олио

1 непълна с.л. сол

1 с.л. захар

200 г зряло сирене

олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Замесваме тесто от брашното, разтворената във водата мая, олиото, солта и захарта. Разделяме го на 5 топки. Оставяме ги да се поотпуснат за около 10 мин. Намазняваме дъното на тавата и разтягаме първата питка, като често мажем с олио ръцете си и плота. Разтегляме чрез плъзгане и въртеливи движения на ръцете по самото тесто.Така правим и с останалите 4.

Слагаме в тавата първата и върху нея поръсваме част от натрошеното сирене. Поставяме второто разтеглено топче, после сирене и така до края. Най-отгоре захлупваме с петата разтеглена топка тесто. Нарязваме попарника на квадратни парчета и го оставяме да втаса до двойно увеличение на обема.

Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна в продължение на около 35 мин. Изваждаме го и го намазваме с олио. Завиваме с кърпа и го оставяме така около 15 мин. Изваждаме печивото от съда и сервираме парчета от него с шарена сол и кисело мляко по желание.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Илария д'Амико чака предложение за сватба от легендарния вратар на Италия и "Ювентус" Джанлуиджи Буфон. Двамата са заедно от няколко години, след като заради нея той заряза съпругата си Алена Середова. "Бих искала нещо романтично - със сняг и камина", казва спортната журналистка. Тя не скъпи похвалите си за вратаря

Актьорът Диян Мачев стана неузнаваем, видяха папараците на "България Днес". Джобносантиметровият комик пусна такава брада, че дори най-големите му почитатели трудно го разпознават на улицата. Дидо стана популярен като водещ на забавната тв игра "Семейни войни" и бе обявен за българския Дани де Вито, заради приликата си с американския актьор.

Расистки скандал беляза дербито между "Манчестър Сити" и "Манчестър Юнайтед" от Висшата лига. Феновете на "гражданите" са отправяли обиди към халфа на "червените дяволи" Фред . Инцидентът стана, когато той се опитваше да изпълни ъглов удар през второто полувреме. Към него освен обиди полетяха и предмети. Един от тях го удари