Скариди саганаки по гръцки
06.09.2019 06:15; 24 часаВашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на
адреси vvatsova@24chasa.bg
и 24ojivlenie@24chasa.bg.
За въпроси - тел. 942 25 31.
“Изпращам една гръцка лятна рецепта за любителите на скариди, която и аз обичам да приготвям”, пише ни
Жана Стоянова.
За 1 порция:
6 броя скариди (пресни или бланширани), 1 глава кромид лук, 1- 2 скилидки чесън, 2 сурови или печени чушки, 1 люта чушка по желание, 2 малки домата, 20 мл бяло вино, 1 щипка захар, 5-6 стръка магданоз, сол и зехтин на вкус, 50 г бяло сирене
Приготвяме и сервираме ястието в подходящо саханче, ако разполагаме с такова. Може да използваме и тиган. Сипваме в него 2-3 с.л. зехтин, нарязания на полумесеци лук и чесъна.
Задушаваме за няколко минути и добавяме чушките. Щом омекнат прибавяме доматите, захарта и бялото вино.
Изчакваме 2-3 минути, преди да добавим и скаридите. Готвим още 5-6 минути и натрошаваме сиренето, след което сваляме съда от котлона.
Поръсваме ястието с магданоз. Сервираме го в саханчето заедно с чаша бяло вино.
Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.
-
Столична община за въздуха: Показанията към 7 часа са под 50 мкг, изключение е "Младост"
-
Един е загинал при изригването на вулкана в Нова Зеландия, други се издирват
-
Африканка спечели короната на "Мис Вселена" за 2019 г. (Снимки)
-
Повече варианти, повече избор, по-доволни пенсионери
-
Кубрат Пулев: Няма по-сигурно от мач за титлата
-
Обрат! Джошуа срещу Пулев в края на март на новия стадион на "Тотнъм"
-
Лесна яхния с патладжан и картофи
-
Любен Дилов показа внучката: Извънземна е, не знам с какво я заслужих!
-
Мис България 2015 Марина Войкова роди дъщеричка
-
Наум Шопов стана татко на момиче, нарече го Амая
-
Кейт Мидълтън за малкия Луи: Навсякъде иска да идва с мен (Снимки)
-
За по-добри снимки на децата ви
-
Мадлен Алгафари: Децата на критични родители не вярват, че заслужават щастие
-
6 неща в тялото, които се променят, когато някой ни разбие сърцето
-
Кои зеленчуци губят полезните си свойства в хладилника
-
Защо трябва да имаме фикус у дома?
-
Разликата между парфюм, одеколон, тоалетна вода и о фреш
-
За оргазмите са виновни краката