Лесни и вкусни рецепти за вечеря

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7659229 www.24chasa.bg

Картофени топки с джинджифил

богато на тиамин

лесно

18 порции

90 мин

31 ккал

мазнини 0,1 г

въглехидрати 6,7 г

фибри 1,2 г

протеини 1 г

необходими продукти:

500 г картофи на ситно

80 мл зехтин

2 люти чушки без семки на ситно

1/2 настъргана глава лук

1 с.л. джинджифил

1 ч.л. куркума

1 ч.л. кимион

1 ч.л. кориандър

2 с.л. брашно

1 с.л. лимонов сок

начин на приготвяне:

1 Сварете картофите и ги намачкайте. Загрейте 1 с.л. зехтин на средна температура. Сложете чушките, лука, джинджифила и сухите подправки. Гответе минута, или докато се смесят добре ароматите. Бъркайте през цялото време.

2 Прибавете сместа към картофите заедно с брашното и лимоновия сок. Оформете топчета, оставете да 30 мин да стегнат.

3 Загрейте останалия зехтин на средна температура. Гответе всяка страна на кюфтенцата 1-2 мин. Отцедете върху кухненска хартия и сервирайте.

Авокадено песто

без холестерол

лесно

4 порции

10 мин

183 ккал

мазнини 17,6 г

въглехидрати 6,7 г

фибри 3,9 г

протеини 2,8 г

необходими продукти:

2 бр. авокадо на кубчета

1 ч.ч. босилек

1/3 ч.ч. кедрови ядки

3 счукани скилидки чесън

сокът от 1 лимон

2 с.л. зехтин

начин на приготвяне:

Смесете авокадото, босилека, ядките и чесъна в блендера и пасирайте. Бавно прибавете лимоновия сок, зехтина и вода, ако е необходимо, докато се получи гладко песто, без да спирате уреда. Овкусете със сол и черен пипер. Сервирайте върху препечена филийка.

Сладко-кисели чери домати

богато на витамин С

лесно

4 порции

25 мин

63 ккал

въглехидрати 14,8 г

протеини 2,4 г

фибри 5 г

необходими продукти:

500 г чери домати на половинки

2 стръка босилек на ситно

1 с.л. балсамов оцет

1 ч.л. едрозърнеста горчица

1 ч.л. мед

4 с.л. зехтин

щипка лют пипер

1 счукана скилидка чесън

начин на приготвяне:

За да направите маринатата, разбъркайте оцета, горчицата, меда, чесъна, лютия пипер, зехтина и солта. Залейте доматите с маринатата. Оставете ги да се овкусят за 10 мин. Сервирайте със свеж босилек.

Прасковено тирамису

съдържа желязо

лесно

8 порции

40 мин

341 ккал

мазнини 12,6 г

въглехидрати 53,9 г

фибри 1,3 г

протеини 4,5 г

необходими продукти:

1 пакет бишкоти на едро

400 г праскови от компот без костилки

2 ч.л. нескафе

250 г крем сирене

2 с.л. пудра захар

300 г ванилов пудинг

начин на приготвяне:

1 Изцедете плодовете и запазете 1/2 ч.ч. от компота. Разтопете кафето във вряща вода. Прибавете към сиропа.

2 Разделете бишкотите в осем чаши и поръсете микстурата с кафе. Запазете няколко праскови, а останалите прибавете към бишкотите. Залейте с предварително сварения ванилов пудинг.

3 Разбъркайте добре крем сиренето със захарта. Сложете и останалите праскови. Преди сервиране приберете в хладилника.

за още практични съвети, срещи със специалисти по здравословно хранене, интервюта с любими кулинарни блогъри и вкусни предложения търсете списание "Рецепти за здраве"

В новия ни брой ще намерите неустоими предложения, с които ще задоволите и най-претенциозното небце. Ще научите как да разпознавате орторексията и защо манията по здравословно хранене може да е опасна. Ще разберете кои са най-полезните масла за готвене и ще ви запознаем с изкушения, подходящи за барбекю. Тук са и шест идеи за салати с патладжан, с които да впечатлите.

Ако сте почитатели на вегетарианството, има интересни рецепти и за вас. Тук са и вкуснотиите от специалната ни рубрика „В кухнята на баба“.От страниците ни ще стане ясно кои са най-прочутите студени супи по света, ще се натъкнете и на невероятни предложения за нисковъглехидратни пици.

Ще ви срещнем и със сминдуха, който придава уютен аромат на гозбата, а наш специален гост е Мария Митева-Христоу от My Cooking Book, която споделя кулинарните си тайни. А от корицита ни вкусно ви намига фамозното розово руло с маскарпоне крем от Harry and Lexy's WorkshopWorkshop.

В броя ще откриете меню, подходящо за деца, както и такова за красива кожа. Ще ви запознаем и с грузинската кухня, която е събрала в себе си най-добрите кулинарни традиции на Азия и Черноморието.

От специалиста по биохрани Живко Джамяров ще научите кои билки помагат при Хашимото. А рецептите, които не бива да ви пропускате, са над 100!

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Ана Мария от "Игри на волята" остави мотора и разчита на двата си крака, за да стигне до любимия мол. Топпапараците на "България Днес" изловиха красавицата без любимия й превоз да препуска към търговския център. Ана Мария обаче не изневери на спортния си стил и за разлика от засуканите кифли атакува магазините с клин и маратонки

На косъм от смъртта се разминава бившият победител в "Биг брадър" Мирослав Атанасов. Известният като "ревльото" мъж, получава инсулт, дни след като навършва 40 години. Благодарение на добрата намеса на лекарите, брадърът прескача трапа.  Миро, който развива успешен бизнес, попада в болницата в началото на март

На колело, с куче и видимо отслабнал. Това е равносметката за Явор Бахаров близо четири месеца след като бе сгащен в Банско посред пладне да шофира пиян и под въздействието на кокаин и марихуана. "България Днес" улови актьора да джитка с велосипед из столицата. Завързал кучето си на каишка за колелото, Бахаров търчеше по задачи