Патладжан на фурна с доматен сос и сирене фета

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7668512 www.24chasa.bg
СНИМКА: Личен архив

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

Анелия Терзиева ни предлага интересна рецепта с подходящия за сезона патладжан.

ПРОДУКТИ

1 кг патладжани

3 средно големи домата

1/2 връзка магданоз

3 скилидки чесън

100 г сирене фета

зехтин

риган, черен пипер, сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Обелваме патладжаните, нарязваме ги на шайби и ги поставяме за 30 мин в подсолена вода, за да пуснат горчивината си. Поставяме ги върху хартия за печене и ги поливаме със зехтин. Печем за около 20 мин. Може да се изпекат на скара, грил тиган или да се запържат.

Приготвяме доматения сос. Можем да настържем на ренде доматите и после да прецедим соса или за по-бързо с блендера.

Запържваме чесъна, нарязан на ситно. Добавяме доматите, малко зехтин и овкусяваме със сол,черен пипер и риган. Варим, докато сосът се сгъсти.

Нареждаме соса и патладжаните, като редуваме сос, патладжан и накрая завършваме със сос. Отгоре поръсваме с натрошено фета или друго бяло сирене. Запичаме за 15 мин, докато фетата добие златист цвят. Поднасяме ястието поръсено с пресен магданоз.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

70% от плодовете, зеленчуците и семената, от които ядем, са благодарение на тях Иво АНГЕЛОВ "Когато изчезнат пчелите, на човечеството ще му остават само четири години живот. Щом няма пчели, няма да има растения, няма да има животни, няма да има хора". Предупреждението е на великия учен Алберт Айнщайн

В цяла Европа са безплатни, а у нас!? Борислав РАДОСЛАВОВ Платено вече е едно от най-жизненоважните и поддържащи живота на трансплантираните у нас. Това разкри пред "България Днес" Евгени Георгиев, председател на Алианса на трансплантираните и оперираните "Бъдеще за всички". "Става дума за медикамента "Майфортик"

Българският дизайнер Живомир Домусчиев е обличал Ел Фанинг и Дженифър Лопес Виктория СТОЯНОВА С уникално българско творение, поп величието Лейди Гага се появи в клипа към последната си песен, разбра "България днес". Парчето в колаборация с поп идолът Ариана Гранде излезе преди дни, а модни критици не пропуснаха да отбележат ексцентричното