Патладжан на фурна с доматен сос и сирене фета

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7668512 www.24chasa.bg
СНИМКА: Личен архив

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

Анелия Терзиева ни предлага интересна рецепта с подходящия за сезона патладжан.

ПРОДУКТИ

1 кг патладжани

3 средно големи домата

1/2 връзка магданоз

3 скилидки чесън

100 г сирене фета

зехтин

риган, черен пипер, сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Обелваме патладжаните, нарязваме ги на шайби и ги поставяме за 30 мин в подсолена вода, за да пуснат горчивината си. Поставяме ги върху хартия за печене и ги поливаме със зехтин. Печем за около 20 мин. Може да се изпекат на скара, грил тиган или да се запържат.

Приготвяме доматения сос. Можем да настържем на ренде доматите и после да прецедим соса или за по-бързо с блендера.

Запържваме чесъна, нарязан на ситно. Добавяме доматите, малко зехтин и овкусяваме със сол,черен пипер и риган. Варим, докато сосът се сгъсти.

Нареждаме соса и патладжаните, като редуваме сос, патладжан и накрая завършваме със сос. Отгоре поръсваме с натрошено фета или друго бяло сирене. Запичаме за 15 мин, докато фетата добие златист цвят. Поднасяме ястието поръсено с пресен магданоз.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

С условни присъди се разминаха шестима граничари, обвинени, че са прибирали подкупи, за да пропускат безпрепятствено камиони и автобуси през ГКПП Малко Търново. Като виновни за участие в престъпна банда за взимане на рушвети са признати Кирил Костов, Благой Димитров, Сергей Атанасов, Петко Грудов, Георги Ташев и Денис Юсеин

Невърнат дълг на сръбския кримитип Дарко Таминджич е най-вероятната причина за разстрела на столичния бизнесмен Любомир Пенев. В това са убедени хора, близки до разследването на кървавата трагедия от далечната 1999 г. Както повечето поръчкови покушения в годините на прехода и това до ден днешен не е разкрито

Личният живот на аржентинската футболна легенда Диего Армандо Марадона е изпъстрен с куп скандали. Затова не е никак чудно, че името му отново е замесено в дело за бащинство. Към днешна дата Марадона има припознати двама синове и три дъщери от четири различни жени. Сред тях са бившите му съпруга и годеница - Клаудия Вилафане и Вероника Охеда