Галактобуреко

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7695522 www.24chasa.bg

Гръцка рецепта за сиропиран сладкиш

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Този път ви предлагам рецепта от гръцката кухня, по която приготвих сиропирания сладкиш”, пише ни Мила Нешева. 

ПРОДУКТИ

300 г кори за баница

прясно мляко

300 г захар

100 г фин пшеничен грис

4 яйца

70 г масло

1 ванилия

За сиропа:

200 мл вода

200 г захар

сок от 1 портокал и 1/2 лимон

канела и портокалова кора 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разбиваме яйцата с половината от захарта. Добавяме пшеничния грис и сипваме сместа към завиращото прясно мляко с останалата част от захарта. Бъркаме непрекъснато, докато кремът се сгъсти, след което отстраняваме съда от котлона. Добавяме ванилията и около 1/3 от маслото.

Намазваме дълбока тавичка с малко разтопено масло и нареждаме половината от корите, като всяка от тях също намазваме с разтопено масло. Изсипваме охладения крем и върху него нареждаме останалите кори, също намазани с масло, включително и най-горната. По желание може да поставим малки парченца портокал и внимателно с остър нож да нарежем на квадрати само най-горната част на корите. Печем сладкиша около 45 минути, докато добие златист цвят.

Приготвяме сиропа, като смесим всички продукти за него и ги оставим да поврят на котлона около 5-10 минути. Сиропът може да се прецеди и се оставя да се поохлади.

Изчакваме десерта да се изпече и го оставяме малко да се охлади. Внимателно сиропираме. 

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Актьорът Диян Мачев стана неузнаваем, видяха папараците на "България Днес". Джобносантиметровият комик пусна такава брада, че дори най-големите му почитатели трудно го разпознават на улицата. Дидо стана популярен като водещ на забавната тв игра "Семейни войни" и бе обявен за българския Дани де Вито, заради приликата си с американския актьор.

Расистки скандал беляза дербито между "Манчестър Сити" и "Манчестър Юнайтед" от Висшата лига. Феновете на "гражданите" са отправяли обиди към халфа на "червените дяволи" Фред . Инцидентът стана, когато той се опитваше да изпълни ъглов удар през второто полувреме. Към него освен обиди полетяха и предмети. Един от тях го удари

 Притежава цяла серия банкноти с цар Борис III        Българин пази уникална колекция от над 1000 български монети, сред които от 1879 г. до наши дни. Сред тях е и първата монета, на която пише "България". Притежател на безценната колекция е Костадин Везьов, който от близо две десетилетия живее в САЩ. Той е и човекът, който през 2016 г.