Пълнена тиква "Златна есен"

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7699871 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Време е за пълнена печена тиква. Ето една сполучлива рецепта за приготвянето ѝ. Количеството на плодовете и ядките в плънката може да варира според предпочитанията ви”, казва Румен Петров.

ПРОДУКТИ 

1 голяма тиква, 300 г сурови ядки (орехи, бадеми, лешници, макадамия, бразилски орехи, тиквени семки), 400-500 г бяло стафидно грозде (без семки), 2 ябълки, 2 круши, 1 дюля, 10-ина сушени сини сливи и кайсии, 100 г краве масло, 100 мл портокалов ликьор, 2 с.л. мед, 1 ч.л. канела

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Измиваме тиквата, отрязваме горната ѝ част и отстраняваме семките и влакната, изгребвайки ги с лъжица. Слагаме я в тава.

Сипваме ядките в друг съд и ги запичаме в загрята на 180 градуса фурна за 15 минути. Отделяме зърната на гроздето. Ябълките, крушите, дюлята, сините сливи и кайсиите измиваме и нарязваме на кубчета.

Смесваме плодовете в купа. Прибавяме меда, ликьора, канелата, запечените ядки, нарязаното на кубчета масло и разбъркваме. С тази плънка пълним тиквата. Захлупваме я с изрязания капак, увит в алуминиево фолио. Сипваме в тавата толкова вода, че да покрие 1-2 см от дъното.

Печем в загрята на 180 градуса фурна, докато тиквата омекне добре (около 2 часа и 30 минути). Преди края на печенето отстраняваме фолиото, за да се запече. Сервираме я топла.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

3-годишно дете почина на 14 ноевмри в София. Назначени са спешни проверки в болниците "проф. Иван Митев", "Лозенец" и "Пирогов", които са имали отношение към случая. До сряда лечебниците ще бъдат проверени, съобщават от здравното министерство. Детето постъпва в детска болница, след това е изпратено в болница "Лозенец",

Част от бронзовата статуя на Петко и Пенчо Славейкови от емблематичния площад изчезна. Морални и духовни инвалиди отново осакатяват сина и изрязват бастуна му, на който се подпира. Без него ръцете на Пенчо изглеждат необичайно кръстосани. Това е поредната вандалщина над композицията на Георги Чапкънов.

Ники Кънчев подари картина на Брайън Адамс. Изпълнителят развълнува преди ден почитателите си с концерт в Пловдив, а сред гостите е водещият, който остава изключително вдъхновен от Адамс. След финала на шоуто Кънчев дарява певеца с картина. "Имах удоволствието отново да му стисна ръката преди концерта.