Пиле "Стафидо"

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7712816 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Рецептата е с гръцки произход, а начина на нейното приготвяне прочетох на няколко места в интернет. Ястието наподобява нашата попска яхния, но с разликата, че в случая за аромат се добавя и канела”, пише ни Маргарита Димитрова.

ПРОДУКТИ 

500 г пилешко месо без кост

300 г едър арпаджик

1 голяма глава кромид лук

1 голяма скилидка чесън

1 голям домат

1 к.ч. хубаво червено вино

1 ч.ч. вода

сол на вкус

млян черен пипер

5 зърна бахар

1 дафинов лист

на върха но ножа канела

5-6 с.л. зехтин или олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Нарязваме месото на едри парчета, осоляваме ги и от двете страни и ги поръсваме с черен пипер. Запържваме ги добре в нагорещена мазнина.

Добавяме към тях нарязания чесън и кромид лук, които запържваме леко, като често разбъркваме през това време. Наливаме виното и водата.

Слагаме обелената балучка, а след нея и дафиновия лист, бахара и канелата. Солим на вкус. Захлупваме ястието, намаляваме температурата до умерена и готвим е продължение на още 30 минути, като на няколко пъти го разбъркваме внимателно.

Отместваме от котлона стифадото тогава, когато лукчетата са омекнали. Оставяме го настрани за малко да “отдъхне” и е готово за консумация.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Почти не сваля от ухото телефона си актьорът Антоний Аргиров, видя "България Днес". Изигралият ролята на бармана Коки в сериала "Стъклен дом" артист върти здрава комуникация дори и когато е в компанията на свои колеги и

С максимално леки присъди се разминаха габровските лекари, чиито немарливи действия причиниха смъртта на родилката Десислава Манолова и бебето й. Според Върховния касационен съд доказателствата за вината на бившия шеф на АГ отделението в местната болница д-р Димитър Ангелов и колежката му д-р Севдалина Колева са безспорни

Легендата на българското кино Филип Трифонов, познат с ролята си от "Момчето си отива", наистина отива - на работа. Топпапараците на "България Днес" изловиха актьора да се стяга за артистичен делник, понесъл огромна връзка ключове, която се вееше театрално зад гърба му. Снимки: България