Лимецови палачинки с ананас

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7720954 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Предлагам рецепта за малки палачинки с пресен ананас и 50% лимецово брашно”, пише ни Наталия Панчева.

ПРОДУКТИ 

1 ананас

олио за пържене

За тестото:

60 г пълнозърнесто брашно от лимец,

60 г типово брашно,

щипка сол,

50 г захар,

2 яйца,

120 мл прясно мляко

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Почистваме ананаса от кората и от твърдата и влакнеста сърцевина. Нарязваме го на малки парчета.

Приготвяме тестото от брашното, солта, захарта, жълтъците и прясното мляко. То трябва да бъде малко по-гъсто от палачинково. Оставяме го да почива 20 минути.

Разбиваме белтъците на гъста пяна, прибавяме ги и внимателно разбъркваме. В тиган със сгорещено олио с черпак сипваме малко от тестото. Отгоре слагаме парчета ананас и ги заливаме с още малко тесто.

Изчакваме палачинката да се запече от едната страна и я обръщаме от другата. Преди следващата палачинка отново намазняваме тигана. Поднасяме ги със сметанов сладолед или овче кисело мляко и листенца мента.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Почти не сваля от ухото телефона си актьорът Антоний Аргиров, видя "България Днес". Изигралият ролята на бармана Коки в сериала "Стъклен дом" артист върти здрава комуникация дори и когато е в компанията на свои колеги и

С максимално леки присъди се разминаха габровските лекари, чиито немарливи действия причиниха смъртта на родилката Десислава Манолова и бебето й. Според Върховния касационен съд доказателствата за вината на бившия шеф на АГ отделението в местната болница д-р Димитър Ангелов и колежката му д-р Севдалина Колева са безспорни

Легендата на българското кино Филип Трифонов, познат с ролята си от "Момчето си отива", наистина отива - на работа. Топпапараците на "България Днес" изловиха актьора да се стяга за артистичен делник, понесъл огромна връзка ключове, която се вееше театрално зад гърба му. Снимки: България