Ориз с гъби и пармезан

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7731776 www.24chasa.bg

Лесна и свежа рецепта

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Приготвих една от любимите си рецепти за гъби с ориз. Ако намерите прясна мащерка, тя би придала много приятен аромат на това ястие”, пише ни Марияна Бончева. 

ПРОДУКТИ

400 г гъби (в случая печурки и шийтаке )

1 ч. ч. ориз

150 мл бяло вино

3 ч. ч. месен бульон

4 стръка пресен лук (или 1 глава кромид )

4 скилидки чесън

50 г масло

по желание – 1-2 домата и морков

мащерка, черен пипер и сол на вкус

пармезан за поръсване 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Измиваме и почистваме гъбите. Нарязваме печурките на ситно, а гъбите шийтаке – на филийки. Задушаваме ги в нагорещената мазнина.

Прибавяме ситно нарязания лук, счукания чесън и настъргания морков. Задушаваме продуктите до омекване. Сипваме ориза и леко запържваме при непрекъснато разбъркване, докато стане като стъклен.

Добавяме наситнените домати. Доливаме виното и оставяме да къкри, докато оризът го поеме. Сипваме бульона на порции.

Подправяме ястието със сол и черен пипер. Поднасяме го топло, поръсено с мащерка и настърган пармезан. 

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Процедура по изграждане на морски хотел е стартирал бившият вицепремиер в правителството на Иван Костов Евгений Бакърджиев, показа проверка на "България Днес". Шикозната постройка ще се намира на първа линия зад Северния плаж на Приморско. Така шансът гледката от балконите на гостите да бъде закрит от друга бетонна постройки е нулев

В голям магазин за пердета се спря лорд Евгени Минчев, видя "България Днес". В типичния си шармантен вид паркетният лъв влезе в магазина и заразглежда стоките, като не пропусне да сложи задължителната маска на лицето. Трябва да признаем, че и с маска Минчев не губи от своята ексцентричност, а дори я подсилва

Руската гимнастичка Екатерина Селезньова показа изваяно тяло. Тя публикува снимка по бански на фона на морето в инстаграм. "Лятото свърши, не може ли да е до Нова година, моля?", написа Селезньова. Красавицата е двукартна световна шампионка от Баку миналата година. Тя взе злато в отборната надпревара и на обръч. На лента завоюва бронз