Ориз с гъби и пармезан

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7731776 www.24chasa.bg

Лесна и свежа рецепта

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Приготвих една от любимите си рецепти за гъби с ориз. Ако намерите прясна мащерка, тя би придала много приятен аромат на това ястие”, пише ни Марияна Бончева. 

ПРОДУКТИ

400 г гъби (в случая печурки и шийтаке )

1 ч. ч. ориз

150 мл бяло вино

3 ч. ч. месен бульон

4 стръка пресен лук (или 1 глава кромид )

4 скилидки чесън

50 г масло

по желание – 1-2 домата и морков

мащерка, черен пипер и сол на вкус

пармезан за поръсване 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Измиваме и почистваме гъбите. Нарязваме печурките на ситно, а гъбите шийтаке – на филийки. Задушаваме ги в нагорещената мазнина.

Прибавяме ситно нарязания лук, счукания чесън и настъргания морков. Задушаваме продуктите до омекване. Сипваме ориза и леко запържваме при непрекъснато разбъркване, докато стане като стъклен.

Добавяме наситнените домати. Доливаме виното и оставяме да къкри, докато оризът го поеме. Сипваме бульона на порции.

Подправяме ястието със сол и черен пипер. Поднасяме го топло, поръсено с мащерка и настърган пармезан. 

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Едната от секси психоложките на националите Лилия Стефанова се уреди в телевизията на Слави Трифонов. Добилата скандална слава покрай нападките на Николета Лозанова терапевтка получи своя рубрика в шоуто на гологлавия водещ. Блондинката ще коментира злободневни теми. Тя получи предложението за работа, след като плени Слави с чара си

Пада от мотор, получава редица травми и фрактури Симеон ДЕМИРЕВ Тежък инцидент претърпява Луиза Григорова по време на снимките на филм "Диви и щастливи". Голяма част от сцените са екстремни и опасни. А актьорите се отървават на косъм от ужасни травми. Не и Луиза Григорова. В една от тях актрисата яхва мощен мотор,

Безводието изведе на протест жителите на Перник и околните села. От началото на седмицата районът е на воден режим заради пресушаването на близкия язовир "Студена". По план вода трябва да има 10 часа в денонощието, но граждани са бесни, че в центъра на Перник има за повече време, а в крайни квартали водата е с жълтеникав цвят