Странджански качамак

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7734056 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

Румен Петров ни изпраща рецепта от Странджанския край за приготвянето на качамак със свинско месо.

ПРОДУКТИ

800 г царевично брашно

500-600 г свински гърди

400 г сирене

1 и 1/2 л вода

червен пипер (сладък или лют) и сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Наливаме в тенджера подсолената вода и я кипваме. Постепенно и при непрекъснато разбъркване изсипваме вътре брашното. Продължаваме с разбъркването, докато качамакът се сгъсти.

Изсипваме го в подходяща тава. Нарязваме месото на тънки ленти и го запържваме без допълнителна мазнина.

Заливаме качамака с останалата от пърженето мазнина. Едната му половина поръсваме с натрошеното сирене, което може леко да запечем. Върху другата половина разпределяме запърженото месо. Поръсваме с червен пипер и поднасяме веднага.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Едната от секси психоложките на националите Лилия Стефанова се уреди в телевизията на Слави Трифонов. Добилата скандална слава покрай нападките на Николета Лозанова терапевтка получи своя рубрика в шоуто на гологлавия водещ. Блондинката ще коментира злободневни теми. Тя получи предложението за работа, след като плени Слави с чара си

Пада от мотор, получава редица травми и фрактури Симеон ДЕМИРЕВ Тежък инцидент претърпява Луиза Григорова по време на снимките на филм "Диви и щастливи". Голяма част от сцените са екстремни и опасни. А актьорите се отървават на косъм от ужасни травми. Не и Луиза Григорова. В една от тях актрисата яхва мощен мотор,

Безводието изведе на протест жителите на Перник и околните села. От началото на седмицата районът е на воден режим заради пресушаването на близкия язовир "Студена". По план вода трябва да има 10 часа в денонощието, но граждани са бесни, че в центъра на Перник има за повече време, а в крайни квартали водата е с жълтеникав цвят