Странджански качамак

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7734056 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

Румен Петров ни изпраща рецепта от Странджанския край за приготвянето на качамак със свинско месо.

ПРОДУКТИ

800 г царевично брашно

500-600 г свински гърди

400 г сирене

1 и 1/2 л вода

червен пипер (сладък или лют) и сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Наливаме в тенджера подсолената вода и я кипваме. Постепенно и при непрекъснато разбъркване изсипваме вътре брашното. Продължаваме с разбъркването, докато качамакът се сгъсти.

Изсипваме го в подходяща тава. Нарязваме месото на тънки ленти и го запържваме без допълнителна мазнина.

Заливаме качамака с останалата от пърженето мазнина. Едната му половина поръсваме с натрошеното сирене, което може леко да запечем. Върху другата половина разпределяме запърженото месо. Поръсваме с червен пипер и поднасяме веднага.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Процедура по изграждане на морски хотел е стартирал бившият вицепремиер в правителството на Иван Костов Евгений Бакърджиев, показа проверка на "България Днес". Шикозната постройка ще се намира на първа линия зад Северния плаж на Приморско. Така шансът гледката от балконите на гостите да бъде закрит от друга бетонна постройки е нулев

В голям магазин за пердета се спря лорд Евгени Минчев, видя "България Днес". В типичния си шармантен вид паркетният лъв влезе в магазина и заразглежда стоките, като не пропусне да сложи задължителната маска на лицето. Трябва да признаем, че и с маска Минчев не губи от своята ексцентричност, а дори я подсилва

Руската гимнастичка Екатерина Селезньова показа изваяно тяло. Тя публикува снимка по бански на фона на морето в инстаграм. "Лятото свърши, не може ли да е до Нова година, моля?", написа Селезньова. Красавицата е двукартна световна шампионка от Баку миналата година. Тя взе злато в отборната надпревара и на обръч. На лента завоюва бронз