Хек на фурна

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7747835 www.24chasa.bg

Приготвен с пикантна хрупкава коричка

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Не бях пекъл риба по този начин, но то винаги има първи път. Първи, но не и последен, защото коричката е ненормално хрупкава и апетитна, което ще ме кара оттук нататък често да я правя така”, пише ни Димитър Димитров. 

ПРОДУКТИ

1 кг хек

сол на вкус

За панировка:

2 яйца, 1 ч.ч. галета, 1 ч.ч. брашно, 1 к.л. сладък червен пипер, 1 к.л. лют червен пипер, 1 к.л. черен пипер, 1 к.л. риган или мащерка, щипка сол, 3 с.л. олио 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

 Почистваме, измиваме и нарязваме на шайби рибата. Посоляваме я. Разбиваме яйцата с щипка сол, а брашното и галетата изсипваме в два отделни съда, като галетата смесваме с посочените подправки.

Намазваме с част от олиото дъното на тава. Вземаме парче риба, потапяме го в брашното, след това в разбитите яйца и накрая в пикантната галета. Останалите парчета панираме по същия начин.

Редим ги на разстояние едно до друго и ги поръсваме леко с останалото олио. Печем рибата в предварително загрята на 200- 220 градуса фурна в продължение на около 30 минути или докато хване приятен загар и коричката стане твърда.

Сервираме с гарнитура по желание и задължително с домашно бяло винце. 

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Над 700 шапки от цял свят пази доц. д-р Георгиев С дъх на няколко световни войни, борбата и куража на доблестни войници, военни и пожарникари от цял свят напомня експозицията на фуражки на доц. д-р Людмил Георгиев. От реликвите на времето лъха заряд и вдъхновение на отминали бурни времена и подвизите на смели мъже от цял свят

Криминално проявен българин е един от заподозрените за убийството на 60-годишен сънародник в Лондон, съобщиха от МВР. Въпросният 44-годишен мъж вече е задържан от британските власти, уточнява EveningStandart. Тялото на Красимир Къртиков е открито в дома му в британската столица на 13 януари, като според местната полиция убийството е извършено

Почти килограм и половина контрабандни златни и сребърни накити са открити в автобус на пункта Капитан Андреево, съобщават от Агенция "Митници". Рейсът пътувал по редовна линия от Турция за Румъния. При проверката митничарите забелязали подозрителна плътност в 3 от седалките на автобуса. След разглобяването им оттам са извадени пликове с 266