Канелена вита питка

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7750072 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

Виолета Василева ни предлага рецепта, която ще донесе в дома ви празнично настроение заради аромата на канела.

ПРОДУКТИ

За тестото:

2 и 3/4 ч.ч. бяло брашно, 3 с.л. захар, 1 ч.л. сол, 1 пакетче суха мая, 3/4 ч.ч. прясно мляко, 45 г масло, 1 яйце

За пълнежа:

45 г меко масло, 4 с.л. захар, 1 и 1/2 с.л. канела, 1 ванилия

За глазурата:

1 ч.ч. пудра захар, 3-4 с.л. прясно мляко, 1 с.л. течен мед, 1/2 ампула екстракт ванилия и масло

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Изсипваме в купа брашното, захарта, солта и маята. В чаша смесваме маслото и прясното мляко. Загряваме, докато маслото се разтопи, и го изсипваме към брашното. Добавяме яйцето и омесваме меко тесто, което оставяме да удвои обема си.

Разбъркваме в отделен съд захарта, канелата и ванилията. След като тестото втаса, го разточваме върху набрашнена повърхност на правоъгълник. Намазваме го с масло и го поръсваме с канелената захар. Минаваме с точилката върху захарта, за да полепне добре. Нарязваме го на 6 ленти с еднаква дебелина. Завиваме ги една след друга във формата на спирала.

Оставяме тестото в завита тава, докато удвои обема си. Печем в загрята фурна на 170 градуса. Може да я покрием, но не плътно с фолио, за да предотвратим препичане отгоре.

Изваждаме готовото руло и го оставяме да изстине 10-15 мин. През това време смесваме всички продукти за глазурата. Напръскваме рулото с нея и сервираме, докато е още топло.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Над 700 шапки от цял свят пази доц. д-р Георгиев С дъх на няколко световни войни, борбата и куража на доблестни войници, военни и пожарникари от цял свят напомня експозицията на фуражки на доц. д-р Людмил Георгиев. От реликвите на времето лъха заряд и вдъхновение на отминали бурни времена и подвизите на смели мъже от цял свят

Криминално проявен българин е един от заподозрените за убийството на 60-годишен сънародник в Лондон, съобщиха от МВР. Въпросният 44-годишен мъж вече е задържан от британските власти, уточнява EveningStandart. Тялото на Красимир Къртиков е открито в дома му в британската столица на 13 януари, като според местната полиция убийството е извършено

Почти килограм и половина контрабандни златни и сребърни накити са открити в автобус на пункта Капитан Андреево, съобщават от Агенция "Митници". Рейсът пътувал по редовна линия от Турция за Румъния. При проверката митничарите забелязали подозрителна плътност в 3 от седалките на автобуса. След разглобяването им оттам са извадени пликове с 266