Яхния от булгур, просо и червена леща

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7883234 www.24chasa.bg

Подходяща за коледните пости

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Във времето на постите тя е за предпочитане, защото ни засища за по-дълго време. Съотношението на отделните основни компоненти можете да си определите вие в зависимост от вашите предпочитания”, пише ни Маргарита Димитрова. 

ПРОДУКТИ

250 г микс от булгур, просо и червена леща

1 с.л. нарязани сушени домати

1 глава кромид лук

1 прясна чушка

1 морков

сол на вкус

4-5 с.л. олио

2 л вода

по 1 щипка червен пипер, млян черен пипер, куркума, чубрица, сух джоджен

шепа нарязан свеж магданоз

1 с.л. брашно, ако е необходимо 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Вземаме тенджера и в загрятата мазнина запържваме нарязаните на дребно лук, чушка и морков. Посоляваме ги, отстраняваме ги от котлона и към тях добавяме червения пипер и куркумата. Разбъркваме добре.

Връщаме тенджерата на котлона, наливаме посоченото количество вода и след като тя кипне, изсипваме зърнения микс. Добавяме доматите и още сол. Варим яхнията до пълното омекване на продуктите и до желаната гъстота.

Овкусяваме я малко преди да я отстраним от котлона с черния пипер, чубрицата и джоджена. При необходимост я сгъстяваме с 1 с. л. брашно, разтворено в малко вода.

Сервираме я, като я поръсваме с нарязан магданоз или пък го слагаме предварително в цялата яхния. 

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Актрисата Саня Борисова и рапърът Кристо прекараха няколко дни заедно на тузарския гръцки остров Миконос, научи "България Днес". Дестинацията се превръща в една от най-актуалните за родните знаменитости, откакто нискотарифна компания пусна директни полети от София и обратно. Миналия вторник рано сутринта Саня и Кристо се появяват заедно на

В сериозно положение изпадна фолклегендата Сашка Васева. Певицата не успя да събере пари за лечение на очите си, а заради коронавируса не я канят и на участия. "Пари за лечението на слепотата ми нямам. Направих кампания за събиране на средства, за да отида в клиника в Германия, но резултат няма. Хората вероятно са в затруднено положение и нямат

Прахът на обичаната народна певица Христина Лютова беше разпръснат в Родопите. "Гласът на Родопа планина", както приживе беше наричана изпълнителката, почина през месец май тази година - 12 дни преди да отпразнува 80-ия си юбилей. Предсмъртното й желание е да бъде кремирана, а прахът й да бъде разпръснат от планинския рид Кайнадина