Сладки питки с тиква

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/7971137 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

Виолета Василева ни предлага интересна рецепта за сладки питки с пасирана тиква.

ПРОДУКТИ

2 яйца, 1 ч.ч. прясно мляко (соево, бадемово, кокосово, ако постите), 1 кубче прясна мая, 1 ч.ч. сварена или печена тиква, 100 г захар, 4 с.л. олио, 1-2 ванилии, около 700-800 г брашно, 7-8 ореха или лешника

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Пресяваме брашното и го изсипваме в подходяща по големина тава, в която ще месим. Правим кладенче, в което чукваме 1 яйце и 1 белтък, а жълтъка оставяме за намазване. Сипваме захарта и разбъркваме. Към сместа добавяме олиото и ванилията.

Слагаме в половината от затопленото мляко маята, 1 ч.л. захар и 1 ч.л. брашно. Разбъркваме и оставяме да шупне, след което я прибавяме към основната смес за тестото. Сипваме останалото прясно мляко.

Пасираме тиквата. Добавяме и нея. Прибавяме по малко от брашното и замесваме средно меко тесто, което прехвърляме в купа, покриваме и оставяме да втаса. Премесваме го отново. Оформяме топчета, малко по-големи от яйце.

Нареждаме ги в тавичка, покрита с хартия за печене. По средата всяко притискаме с палец, за да се оформи дупчица, в която слагаме парче орех или лешник. С ножица правим няколко разреза, така че питките да заприличат на малки тиквички. Оставяме отново да втасат, намазваме с жълтък и печем в загрята фурна на 170-180 градуса до златисто.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Опита да направи образованието ни игра и забавление, става най-младият професор Иво АНГЕЛОВ На 87-годишна възраст в неделя издъхна бележитият ни математик, политик и дипломат Благовест Сендов. За мнозина той беше познат като председател на Народното събрание в смутните времена от 1995 до 1997 г., но най-големите му успехи идват в научната сфера

Рибите ми помогнаха да се издигна в съдийството, казва кумът на Камата - Атанас Узунов Футболната легенда Христо Стоичков е станал специалист в улова на шарани в Америка. Това разкри неговият кум - бившият футболен съдия Атанас Узунов, който тези дни отпразнува своя имен ден. 64-годишният топрефер е общински съветник в Пловдив

Символът на културното министерство през 2013 г. - ексминистър Владо Пенев и секссимволът на родния театър Захари Бахаров са неразделни. Двамата въпреки разликата в годините са близки приятели и отново бяха засечени рамо до рамо до Народния театър от топпапараците на "България Днес". Веселата компания дори се запъти на обяд след репетиции