Шоколадово пънче

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/8030876 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

Марияна Бончева ни предлага апетитен десерт, с който да посрещнете идващите Йордановден и Ивановден.

ПРОДУКТИ 

5 яйца, 5 с.л. захар, 4 с.л. бяло брашно, 1 с.л. брашно от рожков, 150 г натурален шоколад, 150 г заквасена сметана с масленост 30%, равни части сок от компот и ликьор за сиропиране, мармалад от сини сливи за намазване, пудра захар за поръсване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Разбиваме яйцата със захарта до побеляване. Постепенно прибавяме брашната, като разбъркваме внимателно, за да не спадне пяната. Изсипваме сместа върху застлана с хартия за печене правоъгълна тава и заравняваме.

Печем в загрята фурна на 180 градуса около 12 минути. Още топлата платка навиваме на руло заедно с хартията. След 20-30 минути я разтваряме и внимателно отстраняваме хартията.

Поръсваме я със сока от компот, смесен с ликьора. Намазваме платката с мармалада и навиваме на стегнато руло. Завиваме с прозрачно фолио и оставяме в хладилник. Начупваме шоколада на парченца и го разтопяваме на водна баня. Прибавяме сметаната и разбъркваме. От краищата на рулото отрязваме малки парчета по диагонал и ги прикрепяме от двете му страни така, че да наподобяват клони.

Намазваме отгоре и отстрани с мармалад. Покриваме с шоколадовия крем. С вилица правим резки по дължина на рулото, за да заприлича на кора на дърво. Поръсваме с пудра захар, която наподобява сняг. Украсяваме по желание със зрънца нар, гъбки, елхови клонки.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Ана Мария от "Игри на волята" остави мотора и разчита на двата си крака, за да стигне до любимия мол. Топпапараците на "България Днес" изловиха красавицата без любимия й превоз да препуска към търговския център. Ана Мария обаче не изневери на спортния си стил и за разлика от засуканите кифли атакува магазините с клин и маратонки

На косъм от смъртта се разминава бившият победител в "Биг брадър" Мирослав Атанасов. Известният като "ревльото" мъж, получава инсулт, дни след като навършва 40 години. Благодарение на добрата намеса на лекарите, брадърът прескача трапа.  Миро, който развива успешен бизнес, попада в болницата в началото на март

На колело, с куче и видимо отслабнал. Това е равносметката за Явор Бахаров близо четири месеца след като бе сгащен в Банско посред пладне да шофира пиян и под въздействието на кокаин и марихуана. "България Днес" улови актьора да джитка с велосипед из столицата. Завързал кучето си на каишка за колелото, Бахаров търчеше по задачи